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2016-07-28
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星期日的晚上, 抱著熟睡中的公主, 盡快要找間餐廳把她安定下來。剛巧在車來壤往的路上, 抬頭一望見有間樓上cafe有不少空位, 於是跑到樓下。CAFE 位於舊式樓宇上, 要走上兩段又窄又斜的樓梯方能到達, 對身體不便的人來說不太方便。CAFE 名字叫 “GABA”, 門面平凡不過。甫入CAFE地方寛敞, 只有一枱十多人的家庭聚會的客人。老公被放於門口位置的流聲機、以及一大箱黑膠唱碟所吸引。原來老闆是退休唱片騎士(但店員沒有透露老闆的名字), 難怪CAFE有不少關於音樂的擺設。好似這部Devon N年前的CD機, 都值得回味。另外, CAFE 內不斷播放張國榮的音樂, 估計老闆十分欣賞張國榮。CAFE 的裝潢簡約, 沒有太多花巧的佈置。最吸睛必定是這幅用過百張人物照片砌成的畫像。CAFE 店員不多, 只有四位。每位都親切有禮, 印象不錯。CAFE 採用開放式廚房的設計, 營造出開揚的用餐環境。食物選擇不太多, 只有一頁小食、一頁麵食、一頁飲品。價錢跟餐廳的差不多, 勝在沒有加一服務費。老公原本對這個叫《話梅青檸雞翼 $42》 的菜式名稱不太欣賞, 但是最後成為他最喜歡的菜式。五隻雞翼一分
CAFE 名字叫 “GABA”, 門面平凡不過。甫入CAFE地方寛敞, 只有一枱十多人的家庭聚會的客人。
老公被放於門口位置的流聲機、以及一大箱黑膠唱碟所吸引。原來老闆是退休唱片騎士(但店員沒有透露老闆的名字), 難怪CAFE有不少關於音樂的擺設。好似這部Devon N年前的CD機, 都值得回味。
另外, CAFE 內不斷播放張國榮的音樂, 估計老闆十分欣賞張國榮。CAFE 的裝潢簡約, 沒有太多花巧的佈置。最吸睛必定是這幅用過百張人物照片砌成的畫像。
CAFE 店員不多, 只有四位。每位都親切有禮, 印象不錯。CAFE 採用開放式廚房的設計, 營造出開揚的用餐環境。
食物選擇不太多, 只有一頁小食、一頁麵食、一頁飲品。價錢跟餐廳的差不多, 勝在沒有加一服務費。
老公原本對這個叫《話梅青檸雞翼 $42》 的菜式名稱不太欣賞, 但是最後成為他最喜歡的菜式。五隻雞翼一分為二, 客人食得非常方便。雞翼叫話梅青檸, 當然有話梅的甜、青檸的酸, 而且表面塗上蜜糖。雞翼有三種味道, 甜、酸、咸味出奇的結合得天衣無縫, 味道有層次。
$42
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這個吉列黑豚肉豬扒只是一份小食, 沒有像日式吉列專門店般有菜及白飯供應, 於是打算叫碗白飯給我家公主用來伴這個豬扒吃。可以店員告知沒有白飯提供, 在惆悵之際, 店員向廚師反映之後呈上這個紅米燥米飯, 更加免費! 服務真抵讚!
《傳統越式牛肉湯河 $78》 湯頭内有淡淡的牛肉味, 只有牛肉味沒有感受到其他食材的味道。牛肉有牛肉片及牛腩, 肉質嫩滑而且牛肉味濃郁。河粉順滑, 但掛湯後味道依然不太明顯。這個越南湯河整體用一個「淡」字去形容, 肯定沒有半點味精, 配合CAFE健康的形象。
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