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2019-04-16
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在食材、煮食油（非萬年油，定時更換）、聘用員工、食具及環保棄置等等，小店都貫徹慈惠、公平交易及環境保護意識在社會實在地宣揚以上生活態度。Fish🐟🐟🐟之前路過想試的，但見menu sheet 冇介紹魚塊是有機認證的cod fish大西洋鱈魚, 心怕它是鯰魚（同泥鯭1樣在污地生長），所以那次跑掉了沒試。今次試了，魚肉實在，就是特意沒什麼調味，就能讓大家更嚐到其肉質，伴以幾款醬汁醮吃，來懷念及享受英倫風氣。Chips 🥔🥔🥔🍟薯條是從比利時入口原隻薯仔，所以薯味濃厚。薯條新鮮炸起，燙口非常，小心小心~食油是canola oil, 也定時更換，保證大家食得健康。炸Oreo小吃🍘（$20三件）雖然我知巳有雞翼店亦有這小吃，但在這良心社企幫襯，更花得值得。哈哈，真的小吃多滋味，這甜吃我自己真不能吃太多，因我不特別嚐甜吃。Coffee ☕是從飽受戰亂影響民生的東市帝汶山區農民採購，Maubere mountain coffee是Arabica 高山種植品種，詳見網頁介紹如何淡香但味道有層次，卻有濃濃可可味.https://likemagazine.com.hk/Resources/ArticleD
Fish🐟🐟🐟
之前路過想試的，但見menu sheet 冇介紹魚塊是有機認證的cod fish大西洋鱈魚, 心怕它是鯰魚（同泥鯭1樣在污地生長），所以那次跑掉了沒試。今次試了，魚肉實在，就是特意沒什麼調味，就能讓大家更嚐到其肉質，伴以幾款醬汁醮吃，來懷念及享受英倫風氣。
Chips 🥔🥔🥔🍟
薯條是從比利時入口原隻薯仔，所以薯味濃厚。薯條新鮮炸起，燙口非常，小心小心~
食油是canola oil, 也定時更換，保證大家食得健康。
炸Oreo小吃🍘（$20三件）
雖然我知巳有雞翼店亦有這小吃，但在這良心社企幫襯，更花得值得。哈哈，真的小吃多滋味，這甜吃我自己真不能吃太多，因我不特別嚐甜吃。
Coffee ☕是從飽受戰亂影響民生的東市帝汶山區農民採購，Maubere mountain coffee是Arabica 高山種植品種，詳見網頁介紹如何淡香但味道有層次，卻有濃濃可可味.
https://likemagazine.com.hk/Resources/ArticleDetail.aspx?articleId=31192
Staff
西貢店是以市價（非歧視low wage rate）聘用智障人士, 讓他們自力更生，生命變得豐富開心有生機。
而灣仔分店因處於商業區，節奏較急促，所以僱用少數族裔人士及半退休人士。支持社區共融。
食具是紙盒及軟木刀义（比膠的昂貴），更鼓勵食客自備食物盒。
環保棄置
玻璃酒樽，啤酒鋁罐都拿去環保收集箱棄置。
比利時薯仔大袋也用來當垃圾袋使用。
而店內的可愛英倫坤士貓造型，都是老闆自己構思，然後訂做，到店光顧就自自然然感受到老闆的心思誠意。
最近推出Happy hours 1800-2100時段套餐有哈爾濱beer 送贈，真的吃得Happy. 我也是頭1次喜歡Happy hours meal.🍻🍻🍻
嫌Happy hour 送的哈爾濱beer 太淡不夠級數，可選:
Beer 鬼佬啤🍺🍺🍺
是本地手工啤，大麥味濃郁厚重。
結語:
店名中chip in有捐助的意思，切合店主經營此店的理念。鬼佬當然1睇就明。
Atlantic cod fish & Belgian chips
$48
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炸Oreo
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炸Oreo
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