The Missing Piece

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一直都知西環好多好正同好chill嘅餐廳，趁週末去西環覓食順便周圍行吓，優間地慢活下。 發現了一間靜靜哋佇立在一條小斜路的cafe叫the missing piece。從不同客人與老闆的對話可以見到這間cafe好親切。 點了兩個flat white,順道問老闆可否拉個特色拉花。老闆笑笑口話咖啡師隨心而拉沒有特定，轉頭卻自己做了個貓仔拉花，特別貼心。 Order了朱古力榛子蛋糕及抹茶芝士蛋糕。怎樣就覺得芝士蛋糕囗感與平時的不一樣？就似軟了的牛油，這時才發現原來他們是純素無麩質食材，健康天然。個人而言並不太欣賞這種口感，但撇除口感，其朱古力及榛果都很香濃。要一讚他們的果仁餅底，咬口甚佳。而佢哋既抹茶芝士蛋糕，齋睇已feel到綠茶味有幾濃，口感亦較朱古力蛋糕佳。呢度重有其他輕食可選，也可以飲酒，氣氛非常relax，絕對可以讓人渡過一個相當愉快的假日。