美胃餐室

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又回到荃灣餐廳的Battlefield ... 大霸街，有新店，放馬過來！“霸王叉燒滑蛋飯”，像倒瀉豉油一樣，賣相嚇人，如果豉油讓食客自己下，又或者用濃稠的珠油，就不會這樣，失敗。把蛋揭開，發覺飯不夠乾身，又不夠熱，死罪！蝦和蛋還好，雖然是雪蝦，但不會淡而無味，也沒沒有雪藏味，但賣相和飯已把這碟頭飯徹底翻車了！“霸王蜂蜜叉燒脆脆豬”，义燒夠嫩，但無什麼炭燒味，蜂蜜塗在包面上，包又要用手拿著吃，手指就變得黏手，如果蜜糖在义燒𥚃面就不會弄髒手，味道也會好些 。不過义燒也是用心薄切成幾片的，進食時义燒就不會掉出來，挽回點分。