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2018-04-24
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元朗區嘅精品咖啡店, 真係冇乜邊幾間。第一間諗起多數會係近朗屏站嗰間，不過今日唔想去到嗰邊。喺呢度search 咗一陣，就見到呢間個樣幾decent，同埋位置啱我今日行程。所以決定嚟試下。不過我根據OPENRICE 所提供嘅地址，搵咗一陣，至知道如果呢間CAFE係喺書局入面。 今日係閒日，所以都唔多人。睇完MENU，覺得佢啲SET都幾抵咁。最後揀菠蘿邪SET (菠蘿包+咖啡牛油+MOVENPICK雪糕+新鮮菠蘿片) ($52)好~~ 入正題。杯latte 啲奶打得滑，都夠濃，up to standard 啦。講個菠蘿包，其實我覺得個配搭ok的。雪糕係MOVENPICK已經好食; 咖啡牛油幾得意(唔苦的，放心)；新鮮菠蘿片硬咗少少，同埋比較酸，應該未夠熟?? 至於個菠蘿包...... 係完全唔熱的。但我認我食之前係幫佢影咗幾張相，同埋 我等嘅時候係有聽到 "叮" 一聲，我估佢應該係有焗返熱掛....一路食嘅時候，中間嗰3樣餡係走唔埋一齊.... 到我食到LAST嗰啖，牛油依然係冇溶到(咁佢同雪糕放埋一齊都正常嘅)，唯一係雪糕一路溶落塊菠蘿，但塊菠蘿隔住咗，啲雪糕係流唔到落個包度....
今日係閒日，所以都唔多人。
睇完MENU，覺得佢啲SET都幾抵咁。最後揀菠蘿邪SET (菠蘿包+咖啡牛油+MOVENPICK雪糕+新鮮菠蘿片) ($52)
好~~ 入正題。
杯latte 啲奶打得滑，都夠濃，up to standard 啦。
菠蘿邪set
$52
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講個菠蘿包，其實我覺得個配搭ok的。雪糕係MOVENPICK已經好食; 咖啡牛油幾得意(唔苦的，放心)；新鮮菠蘿片硬咗少少，同埋比較酸，應該未夠熟?? 至於個菠蘿包...... 係完全唔熱的。但我認我食之前係幫佢影咗幾張相，同埋 我等嘅時候係有聽到 "叮" 一聲，我估佢應該係有焗返熱掛....
一路食嘅時候，中間嗰3樣餡係走唔埋一齊.... 到我食到LAST嗰啖，牛油依然係冇溶到(咁佢同雪糕放埋一齊都正常嘅)，唯一係雪糕一路溶落塊菠蘿，但塊菠蘿隔住咗，啲雪糕係流唔到落個包度.....
我心目中呢個甜品嘅形態(唔考慮賣相)，係烘到熱辣辣嘅菠蘿包嘅中間，由上而下: 厚砌咖啡牛油，慢慢被包嘅熱力溶化；跟住就係香甜新鮮菠蘿碎/粒；至於個雪糕我覺可以係on-the-side ，等啲客自己食嘅時候塗上包度食，咁個包唔駛凍得咁快，可以維持冰火效果耐啲... 咁食落去成件事就好harmony~~
anyway，如果想試嘅朋友，可以試下叫店員將個菠蘿包整熱啲，睇下效果如何~~~
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