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2023-09-03
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高品質的食材，融入創新和精緻的烹飪技術，提供出色的食物味道和視覺效果，Granada 的Joe師傅能做到！悠閒的下午，一個5 course lunch 是不錯的選擇！海蚌茴香奶油 蝦粉沫紫菜油海蚌的爽嫩，茴香奶油帶來柔滑，而蝦粉沫紫菜油則增添了淡淡的蝦味和海藻的香氣，甚具海洋氣息！牛肝菌洋葱湯淡淡的菇香和焦糖洋葱的甜味相互融合，在杏仁泡沫的脂香下，互相輝映。酸種麵包 青蒜鯷魚牛油自家製的青蒜鯷魚牛油，剛好的蒜香與鯷魚的鹹鮮，抹在富彈性的酸種麵包，一口滿足！立鱗燒日本甘鯛魚 烤菜烏魚子醬熟食的甘鯛肉質比刺身吃更為鮮甜而有彈性，香脆魚鱗微微翹起，搭配烤菜和烏魚子醬，風味更上一層樓！焗法國白鱈魚 紅椒醬西班椒蓉的酸甜，與肉質嫩滑細膩的法國白鱈魚，油香而不膩，一股鮮甜。燒伊比利豬架柳粉嫩的肉色顯示熟度的恰到好處，一刀下去，肉汁四濺。Granada by JW (元朗)元朗安駿里2號怡康大廈地下14號
悠閒的下午，一個5 course lunch 是不錯的選擇！
海蚌茴香奶油 蝦粉沫紫菜油
海蚌的爽嫩，茴香奶油帶來柔滑，而蝦粉沫紫菜油則增添了淡淡的蝦味和海藻的香氣，甚具海洋氣息！
牛肝菌洋葱湯
淡淡的菇香和焦糖洋葱的甜味相互融合，在杏仁泡沫的脂香下，互相輝映。
酸種麵包 青蒜鯷魚牛油
自家製的青蒜鯷魚牛油，剛好的蒜香與鯷魚的鹹鮮，抹在富彈性的酸種麵包，一口滿足！
立鱗燒日本甘鯛魚 烤菜烏魚子醬
熟食的甘鯛肉質比刺身吃更為鮮甜而有彈性，香脆魚鱗微微翹起，搭配烤菜和烏魚子醬，風味更上一層樓！
焗法國白鱈魚 紅椒醬
西班椒蓉的酸甜，與肉質嫩滑細膩的法國白鱈魚，油香而不膩，一股鮮甜。
燒伊比利豬架柳
粉嫩的肉色顯示熟度的恰到好處，一刀下去，肉汁四濺。
Granada by JW (元朗)
元朗安駿里2號怡康大廈地下14號
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