悅廬精致江西菜

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這次的江西菜體驗充滿了驚喜與豐富的風味。店舖在渣甸中心，就在銅鑼灣市中心。有兩個獨立包箱房。三味茄子讓人印象深刻，茄子口感細滑，結合了酸甜辣三種味道，層次分明，令人回味無窮。每一口都充滿了濃郁的蒜香和肉碎味道。南昌手磨米粉蒸肉，這道菜以其獨特的米粉香氣和肥美的肉質取勝。米粉的口感柔韌，與肉汁和脂肪完美融合，帶來了濃郁的家鄉風味。鐵板蒜蓉水昌蝦則帶來了海鮮的鮮美，蝦肉鮮嫩多汁，搭配蒜蓉的香氣，在鐵板的加熱下，香味四溢。這道菜的口感豐富，蒜蓉的味道恰到好處。芋頭煲燉魚頭是這次餐點的壓軸，濃郁的高湯底中，芋頭的軟糯與魚頭的鮮美相互交融，湯汁鮮甜可口，入口即化。江西運來的豆芯口感是豆卜和生根結合，索了滿滿的湯汁。