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2016-04-19
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從雜誌得知在近紅磡與土瓜灣之間開了一個充滿文青味道的cafe。 今次是我第二次來，其實位置都頗為偏辟，附近多是住宅，顯得像台灣咖啡室般寧靜，在平日的下午更添恬靜。來到這小店，你會見到大門周圍放滿翠綠的植物，增添生氣。水泥牆旁是一大玻璃，從外面看到咖啡師專注地冲咖啡，進入店來你會聞到滿室的咖啡香，店主是行內出名的咖啡專家，故此一定要來品嚐一下，親切的咖啡師哥哥就向我們推介單品咖啡，來自埃賽俄比亞，果酸味重不會太苦,適合女仔飲亦帶有果香及朱告力味，在沖泡之前會給我聞一聞咖啡豆香味。咖啡用鐵壷盛著，存熱可放耐些，感覺亦十分中式，用小杯慢慢品嚐，飲出淡淡幽香，回甘味極濃。另外朋友叫了 ice cappuccino ， 奶泡與咖啡層次分明，泡沫濃郁幼滑，espresso 味香濃滑，可口非常！這文青小店最出名自家homemade waffle 一定要試，分別order 了自家製窩夫配咖啡雪糕、咖啡啫喱及配楓葉糖漿、牛油。我兩者都喜愛，waffles 烤得香脆，咬一口已聴到清脆的聲音，再配上雪糕一起進食，簡直一冷一熱，冰火之感覺，非常美味，另外配上coffee jelly , 細細粒好有咬口，不過始
來到這小店，你會見到大門周圍放滿翠綠的植物，增添生氣。水泥牆旁是一大玻璃，從外面看到咖啡師專注地冲咖啡，進入店來你會聞到滿室的咖啡香，店主是行內出名的咖啡專家，故此一定要來品嚐一下，親切的咖啡師哥哥就向我們推介單品咖啡，來自埃賽俄比亞，果酸味重不會太苦,適合女仔飲亦帶有果香及朱告力味，在沖泡之前會給我聞一聞咖啡豆香味。咖啡用鐵壷盛著，存熱可放耐些，感覺亦十分中式，用小杯慢慢品嚐，飲出淡淡幽香，回甘味極濃。另外朋友叫了 ice cappuccino ， 奶泡與咖啡層次分明，泡沫濃郁幼滑，espresso 味香濃滑，可口非常！
這文青小店最出名自家homemade waffle 一定要試，分別order 了自家製窩夫配咖啡雪糕、咖啡啫喱及配楓葉糖漿、牛油。我兩者都喜愛，waffles 烤得香脆，咬一口已聴到清脆的聲音，再配上雪糕一起進食，簡直一冷一熱，冰火之感覺，非常美味，另外配上coffee jelly , 細細粒好有咬口，不過始終雪糕在旁要盡快進食。另外一款配楓葉糖漿味道也不錯，窩夫是小圓塊，也是比利士傳統窩夫。
老板說假日較多人，而我今日來是平日下午，可感受到這裡滿室寧靜，配上這充滿文青書卷氣的裝修，老板用仿似一張張書頁撕下來做牆紙，而在其中一角落放了仿明代書齋的窗簾做裝飾，令到大家置身一處既有書香也有咖啡香的文青書室。
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