火狐爐端燒 (Closed)

昨天到荃灣逛街，途經四陂坊，看見火狐爐端燒，門面充滿日本風味，覺得幾吸引，決定進去試試！店舖不大，只有六張四人餐桌，加上一張二人餐桌，即二十六個座位，但感覺很舒適，燈光柔和，牆壁上貼上了不少日本漫畫主角「浪人劍客」的海報，店主可能是井上雄彥的粉絲吧！除了海報，牆上還有飛鏢靶，很有居酒屋感覺，令氣氛更加輕鬆。餐廳中央位置，放置了一個大電視，播放著電影，電視旁邊是手寫的餐牌，字體端正秀麗，整體環境很好，下班後跟朋友或同事相聚聊天最適合不過。主食，點了蟹膏海鮮炒飯$108，鑊氣十足， 蟹膏味道非常濃郁，蝦很大隻爽口，帶子魷魚，鮮味，加上葱粒點綴，炒飯更加惹味！爐端燒，不論是鳥、豚、牛或是荀菜，都很有原味，只是加上了少許鹽或黑椒，保留了食物原本的鮮味！雞翼$25，香味十足，外皮少燶，咬開裡面依然嫩滑，加上點滴檸檬汁，超級好味。黑豚五花腩 $28，牛舌$40，又香又惹味，五花腩肥滑而不膩，加上檸檬汁，可消解滑膩。大啡菇芝士燒$38，大啡菇鮮味多汁，很厚肉，配上芝士片，很juice，超正！忌廉薯餅 $30，忌廉味道超濃，外脆內軟，好味道。飲品方面，餐廳有售汽水、日本清酒、果酒、威士忌、雞尾酒及啤酒