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2015-03-22
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走到荷里活道，這個火紅的門口很搶眼。一個充滿陽光氣息的外國男士，熱情地招呼我們入內。我們成了午市的第一枱客人。店內播著輕快的音樂，陽光從門口射進來，忽然覺得，夏天來了。氣氛十分輕鬆，好像到友人家作客般。每次有客人，店員便把寫了是日午餐的黑板搬到去讓客人選擇，很隨意很自在。前菜和主菜都各有3款選擇，真想試勻3款，可惜我們只有兩個胃。午餐可以選配汽水，咖啡，茶或酒，店員極力推介男友紅酒，的確幾抵。我的black tea有一整壺，有種去野餐的感覺。不消一會就上菜了，賣相十分精緻。炭色的小托盤，一人一份，好看又方便。4道菜式，用上4款不同的廚具，可愛得很，也很有心思。Ham & Cheese Croquettes有6小顆，加上蔥和清新的鮮蕃茄醬調味，味道不錯。外層炸得脆脆的，但只吃到薯蓉，沒有火腿和芝士味。Walnut crusted trout, potato mash & walnut sauceTrout從不走嫩滑的路線，這個也不例外，但烹調的時間控制得宜，不會嚡。配上以核桃碎做的醬，口感有趣。還有sour cream，伴魚和伴薯蓉都好吃。薯蓉味道清新，沒有重重的牛油味，很健康。Mush
氣氛十分輕鬆，好像到友人家作客般。每次有客人，店員便把寫了是日午餐的黑板搬到去讓客人選擇，很隨意很自在。前菜和主菜都各有3款選擇，真想試勻3款，可惜我們只有兩個胃。
午餐可以選配汽水，咖啡，茶或酒，店員極力推介男友紅酒，的確幾抵。我的black tea有一整壺，有種去野餐的感覺。
不消一會就上菜了，賣相十分精緻。炭色的小托盤，一人一份，好看又方便。4道菜式，用上4款不同的廚具，可愛得很，也很有心思。
Ham & Cheese Croquettes有6小顆，加上蔥和清新的鮮蕃茄醬調味，味道不錯。外層炸得脆脆的，但只吃到薯蓉，沒有火腿和芝士味。
Walnut crusted trout, potato mash & walnut sauceTrout從不走嫩滑的路線，這個也不例外，但烹調的時間控制得宜，不會嚡。配上以核桃碎做的醬，口感有趣。還有sour cream，伴魚和伴薯蓉都好吃。薯蓉味道清新，沒有重重的牛油味，很健康。
Mushroom soup超濃的蘑菇湯，稠稠地，邊吃邊讚不絕口。菌味香濃無比，加上一小撮蔥花調味，味道更香。
Duck & sweet potato parmentier黃蕃薯壓成蓉，放在底層的手撕鴨肉上，鋪上薄薄一層麵包糠再焗。焗得金黃又脆的粉，夾著蕃薯蓉一起吃，咸版的tiramisu加可可粉，口感有脆。鴨肉很香，但偏乾，蕃薯十分清甜。
French toast午餐加＄40有甜品，但對是日甜點－橙和檸檬味的蛋糕興趣不大，點了a la carte的French toast。賣相不錯。沾滿糖漿的麵包，煎成誘人的焦糖色。咬開脆脆的外層，滿口楓糖味卻不會太甜，再吃到軟熟的麵包，有層次感。配上兩顆用糖煮過卻甜度剛好的車厘子，很出色！比Shelter的French toast，加蛋漿去煎，伴上楓糖漿，好吃得多，也更有特色。
看上去不大份，吃完才發現份量十分足夠。只有寥寥3人，但食物上得很快。那陽光店員予人蹦蹦跳跳，充滿活力的感覺。各方面的配合，營造了很casual的氣氛，食物睇得又食得，令人放鬆又滿足的午餐。離開時，店內已差不多坐滿，全都是外國人。這獨特的風格的確不是隨處找到。
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