Video
Read full review
2012-04-25
898 views
和同事一行8人光顧薈軒, 環境光猛潔淨, 燈光充足。我們點了大量點心, 炒飯和粉麵 - 蝦餃: 體積細小, 和一粒魚蛋的體積差不多, 鮮蝦亦細小牛肉腸粉: 腸粉爽滑, 牛肉較為碎一點叉燒包: 每籠有3個叉燒包, 體積亦較細小, 肉汁香濃燒味拼盤: 包括油雞, 叉燒和燒鵝。雞充滿豉油汁, 煮得入味; 叉燒肥瘦度剛好, 蜜汁味可以再濃一點;我沒有吃燒鵝, 故未能置評豉油王炒麵: 炒麵太碎, 很短身, 豉油汁不夠; 配料有細小的帶子炒飯: 不夠乾身, 配料有叉燒粒, 但太乾, 咀嚼得較辛苦脆皮雞配窩米: 脆皮雞外表燒得金黃色, 雞皮十分香脆, 雞肉嫰滑有肉汁; 湯米粉份量非常大, 湯底清新, 還配有菜心, 嫰綠鮮甜整體味道尚可, 慶幸食物沒有太多味精, 午膳後亦不用喝大量的清水”洗”去那種味精味空調太凍, 要穿厚外套才能抵冷, 亦會令食物很快失去熱力結帳時, 我們發現每人要$100, 我們點的大都是普通的菜式, 以這種選擇和味道質素來衡量, 價錢較昂貴
我們點了大量點心, 炒飯和粉麵 -
蝦餃: 體積細小, 和一粒魚蛋的體積差不多, 鮮蝦亦細小牛肉腸粉: 腸粉爽滑, 牛肉較為碎一點
叉燒包: 每籠有3個叉燒包, 體積亦較細小, 肉汁香濃
燒味拼盤: 包括油雞, 叉燒和燒鵝。雞充滿豉油汁, 煮得入味; 叉燒肥瘦度剛好, 蜜汁味可以再濃一點;我沒有吃燒鵝, 故未能置評
豉油王炒麵: 炒麵太碎, 很短身, 豉油汁不夠; 配料有細小的帶子
炒飯: 不夠乾身, 配料有叉燒粒, 但太乾, 咀嚼得較辛苦
脆皮雞配窩米: 脆皮雞外表燒得金黃色, 雞皮十分香脆, 雞肉嫰滑有肉汁; 湯米粉份量非常大, 湯底清新, 還配有菜心, 嫰綠鮮甜
整體味道尚可, 慶幸食物沒有太多味精, 午膳後亦不用喝大量的清水”洗”去那種味精味
空調太凍, 要穿厚外套才能抵冷, 亦會令食物很快失去熱力
結帳時, 我們發現每人要$100, 我們點的大都是普通的菜式, 以這種選擇和味道質素來衡量, 價錢較昂貴
Post
