Metal Steak (Closed)

晚上好友們叫上一起吃晚飯，隨便選了一家在中環的小店進去試，無奈吃完以後感覺只有兩個字-中伏。這家小店在中環歌賦街上，主打日式鐵板牛排，還蠻小但有兩層。我們坐在二樓，不知道是不是煎牛排的味道很大，上面一層感覺很大油煙味而且通風不太好，我吃完整件大衣都有股油味，像吃完韓燒一樣。裡面裝潢簡單，最特別的是餐廳引進了立食的概念，如果站著餐桌剛好到心口位，不想站也可以坐高凳。我們三個人剛好能擠進一卡裡面並排而坐。好友幫我點了5成熟的和牛，用鐵盤上味道聞起來很香，但大家小心因為剛上來的會吱吱作響還會有油彈出來，等個1分鐘再吃會好點。牛肉吃起來肥瘦均勻，但牛肉厚度像港式茶餐廳那種很薄的牛排一樣，而且我慢慢吃不消5分鐘牛排變全熟了，因為鐵盤的熱度真的太高。我覺得餐廳可以考慮用熱碟上牛排，油煙味沒那麼大之餘不會把牛肉烤到全熟（驚），最重要的是鋪在牛排下面的粟米粒全烤焦了，底部都變黑色，其實這粟米粒是不是給我們吃的還是只是為牛排隔熱而已（暈）。蒜香味很重，味道有點點鹹。價錢也不太便宜，不推薦！