2022-10-22
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同友人去圓方睇優先場前,先黎八文樓附近醫下肚,花多眼亂但今晚想飲下夜茶,不如就食下點心。屹立多年嘅點點心中規中矩,算係好穩陣之選。銀杏胡椒鹹菜豬肚湯先黎一小鍋胡椒豬肚湯,喺微涼嘅秋夜飲幾啖湯的確暖肚,豬肚處理得幾乾淨無異味。燒汁虎皮尖椒煎釀三寶嘅癮一起,就好想嗌呢個虎皮尖椒攝下牙罅,燒汁少少甜都幾配合到。醬皇蒸鳳爪友人最愛鳳爪,點都要叫番籠食下。入晒味又軟稔嘅鳳爪基本上無可挑剔。蟹肉小籠包蒸點姍姍來遲,都係友人最愛嘅蟹肉小籠包,不過較為遜色係無乜蟹肉或食唔出蟹味,湯汁都略為少,無乜爆汁,唯一好處係夠熱嘅。煎蛋牛肉飯壓軸嘅澱粉質,隻煎蛋有溏心唔錯,牛肉係山竹牛肉嘅質地,滑滑地配飯都好食。
銀杏胡椒鹹菜豬肚湯
先黎一小鍋胡椒豬肚湯,喺微涼嘅秋夜飲幾啖湯的確暖肚,豬肚處理得幾乾淨無異味。
燒汁虎皮尖椒
煎釀三寶嘅癮一起,就好想嗌呢個虎皮尖椒攝下牙罅,燒汁少少甜都幾配合到。
醬皇蒸鳳爪
友人最愛鳳爪,點都要叫番籠食下。入晒味又軟稔嘅鳳爪基本上無可挑剔。
蟹肉小籠包
蒸點姍姍來遲,都係友人最愛嘅蟹肉小籠包,不過較為遜色係無乜蟹肉或食唔出蟹味,湯汁都略為少,無乜爆汁,唯一好處係夠熱嘅。
煎蛋牛肉飯
壓軸嘅澱粉質,隻煎蛋有溏心唔錯,牛肉係山竹牛肉嘅質地,滑滑地配飯都好食。
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