Nuevo Tapas Bar

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放咗工之後去咗一間喺蘭桂坊嘅酒吧，燈光柔和昏暗，氛圍令人放鬆，沉浸在一場美食與美酒嘅盛宴中。 GRILLED TRUFFLE BIKINI西班牙經典小食，三明治表面咯帶焦香，餡料芝士火腿入口軟綿綿，鹹香味十足，加入松露令香氣更濃郁。TRIPPA FRITTA (DEEP FRIED BEEF TRIPE)牛肚炸至外皮酥脆，咬落口有嚼勁，配合特製塔塔醬食，增添更多嘅味覺層次。IBERICO HAM TRUFFLE MAC & CHEESE通心粉吸收哂滿滿芝士醬汁，質地滑潤而富有彈性，口感綿密，加入高質量嘅伊比利亞火腿，肉香豐富，鹹味適度，加入松露帶來了一種微妙嘅奢華感。TOPAZ用咗伏特加作為基酒，加入茉莉花、蘋果汁和薑汁啤酒，飲落口有細膩嘅花香，蘋果汁帶來自然嘅甜味，清新而獨特，易入口。VOLCANO賣相吸晴，cocktail 上枱個陣點火，真係好似火山爆發咁，同樣用咗伏特加作為基酒，加入橙酒、青檸汁、百香果和薄荷，百香果嘅甜味、青檸汁清新嘅酸味，薄荷嘅清新氣味互相平衡，值得一試。