Ciao Chow - Italian Cafeteria (Closed)

蘭桂芳食肆林立，再不是只有喝酒的酒吧，今次又來到加州大廈地下的意大利餐廳 Ciao Chow - Italian Cafeteria 吃意大利菜！ Panzanella $88 作為開胃前菜的它非常稱職，有蕃茄、青瓜、Mozzarella 芝士片、橄欖、紅洋蔥及羅勒，再混合橄欖油。材料豐富，賣相色彩繽紛，味道清新又健康。 Margherita $118店中有一個pizza 烤爐，即叫即烤，我們當然要點一個來品嚐。這款pizza表面鋪滿芝士及蕃茄蓉，只要以幾塊羅勒作點綴，材料簡單。正當大家都在覺得它平平無奇之際，職員叫我們沾上辣油試試看，誰知辣油的確令pizza的味道更特出，大家都感到很意外，紛紛搶著點辣油，哈哈。 Fregola con Frutti di Mare $178這種粒狀的意粉比較少見，口感帶點煙韌，甚有咬口，用上蕃茄汁去烹煮，味道清新，再配上鮮甜彈牙的海蝦，飽滿青口及蜆，非常開胃。 Tiramisu $78自家製的Tiramisu，酒味不是太濃，蛋糕偏軟身及濕潤，蛋糕上灑了一層薄薄的可可粉，整體不錯。