棽粵

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閨蜜從網上找來「棽粵」說有好東西吃，作為閨蜜當然奉陪。餐館位處商業大廈的高層，景觀開闊，裝修時尚，環境寧靜，感覺悠閒。很少評價餐前小食，只是環境不錯的一間餐館卻被不合格的小食拖累了實屬不值，炸腰果的問題就是原材料不佳，若因價就貨，倒不如適當地提高價錢以達至要求。叉燒很軟腍，肉味也佳，當然坊間有不少食肆的同類出品亦相當出色，而這裡的叉燒上枱前再塗上一層糖漿，做法有好也有不好，糖漿令叉燒增添光澤但亦令之太甜。金魚餃的賣相比味道好，蒸點置在湯中難免令餃皮變得過軟，當然看著兩尾小金魚在荷塘中游戈也是非常賞心悅目的。燒賣水準一般，餐紙標示與燒賣同蒸的是蟹皇而非蟹黃，口感與味道跟鹹蛋黃無異。鮮蝦腸粉的蝦仁個頭很大和爽彈，腸粉也軟滑，算是物有所值。蔬苗色彩多樣，味道亦鮮甜，濃湯浸煮的莧菜十分軟嫩，淮山和鮮茄粒則豐富了整道菜式的口感和滋味。菠蘿酥皮焗得脆中帶香，叉燒餡不過甜，是不錯的甜點。