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2024-09-01
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Luma位於1881，白色的拱門和精緻裝飾，展現古典的英式風格。坐在室外露台，天花上的吊扇，枱上鮮豔的花朵，增添浪漫氛圍，營造輕鬆自在的用餐環境。開揚的景觀和綠色庭園相得益彰，是在陽光明媚午後，享受微風，慢活而愜意。Luma午餐前菜/主菜/甜品$348任選三款，自由Mix & Match，可以選2前菜及1主菜，或是前菜/主菜/甜品各1款，愛吃甜品都我，自然不會錯過了! 前菜: 炸三黃雞小腿炸小雞腿外皮金香酥脆，內裡鮮嫩多汁，配上紅咖喱香濃菌汁，帶有淡淡的惹味微香，搭配的油浸蒜頭、炸舞茸菇，則保留菇類的鮮美，增添了香氣與風味，口感豐富。蕃茄蝦湯蕃茄蝦湯色澤鮮豔，湯底香濃酸甜，清新的蕃茄香與蝦肉的鮮美襯托，十分開胃。灑上法蔥碎，入口清爽，讓人一口接一口。主菜:海螯蝦（+60）海螯蝦彈牙、鮮甜，香脆的撻皮充滿牛油香，內裡填滿彩椒粒，倒上海鮮濃湯，啖啖鮮香滋味，加上柔滑的白汁點綴，鮮甜黏稠，讓人欲罷不能。牛柳（+98）厚身的牛柳，肉質鮮嫩，燉有機大蔥的甜味，與香脆的炸舞茸菇伴碟，味道濃郁。牛柳入口軟腍，咀嚼間充滿香盈肉汁。香濃的牛香令人迷醉。甜品黃豆豉焦糖布甸布甸香滑細膩，焦糖的甘甜，配上黃豆
Luma位於1881，白色的拱門和精緻裝飾，展現古典的英式風格。坐在室外露台，天花上的吊扇，枱上鮮豔的花朵，增添浪漫氛圍，營造輕鬆自在的用餐環境。開揚的景觀和綠色庭園相得益彰，是在陽光明媚午後，享受微風，慢活而愜意。
Luma午餐前菜/主菜/甜品
$348任選三款，自由Mix & Match，可以選2前菜及1主菜，或是前菜/主菜/甜品各1款，愛吃甜品都我，自然不會錯過了!
前菜:
炸三黃雞小腿
炸小雞腿外皮金香酥脆，內裡鮮嫩多汁，配上紅咖喱香濃菌汁，帶有淡淡的惹味微香，搭配的油浸蒜頭、炸舞茸菇，則保留菇類的鮮美，增添了香氣與風味，口感豐富。
蕃茄蝦湯
蕃茄蝦湯色澤鮮豔，湯底香濃酸甜，清新的蕃茄香與蝦肉的鮮美襯托，十分開胃。灑上法蔥碎，入口清爽，讓人一口接一口。
主菜:
海螯蝦（+60）
海螯蝦彈牙、鮮甜，香脆的撻皮充滿牛油香，內裡填滿彩椒粒，倒上海鮮濃湯，
啖啖鮮香滋味，加上柔滑的白汁點綴，鮮甜黏稠，讓人欲罷不能。
牛柳（+98）
厚身的牛柳，肉質鮮嫩，燉有機大蔥的甜味，與香脆的炸舞茸菇伴碟，味道濃郁。牛柳入口軟腍，咀嚼間充滿香盈肉汁。香濃的牛香令人迷醉。
甜品
黃豆豉焦糖布甸
布甸香滑細膩，焦糖的甘甜，配上黃豆豉的風味，帶來驚喜。蜜糖的甜度恰好，百香果的脆脆則增加咬感，令整體更加吸引。
12年陳皮朱古力梳乎厘撻 配牛奶雪糕 切開朱古力撻，濃稠的朱古力醬，沁出輕輕的陳皮清香，形成獨特風味。牛奶雪糕十分滑順，給人完美的味覺享受。
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