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2022-10-31
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又是要與朋友餞行的一餐，加上秋風剛剛起，當然要在朋友臨別前來一頓非常港式的打邊爐！可惜當天已經售罄我期待已久要再來吃的‘’龍蝦大蜆蕃茄湯底‘’…下次真的要早點打電話來向店家預訂！北海道刺身帶子(8片）$88帶子刺身非常新鮮，而且擺盤精美，令人食指大動！宮廷滋補天麻魚頭燉湯 $298 幸好這個湯也沒有讓我失望，鍋來滿滿的天麻、淮山及各種藥材。魚頭大件事前有走油煎香，一開為二，非常方便食用。湯底清甜又滋補！手切新鮮本地牛頸脊(例）$308～必食雖然我們點的是細份，但份量也相當夠二人食用，牛頸脊切得厚薄適中，而且每一片都均勻的部門油花，打邊爐首選！油麥菜 $38真的新鮮得有點過分！每一條都翠綠飽滿！豆腐造的紙 $32台灣新興的一款豆製品，而且油脂比一般的豆皮較低手打粒粒墨魚丸 $78～必食不是一般貨色，真材實料手打而成，百分百由墨魚造成，彈牙而且相當有口感，中間還有一粒粒的墨魚粒。稻庭烏冬 $22真稻庭烏冬，恰如其分，加上湯底非常滋味。醬油每位 $18一入座店員就會放上一大盤醬料，供客人自行選擇，醬料及配料一共10款，非常夠用，而且芫荽、蔥及蒜頭等配料都非常新鮮
又是要與朋友餞行的一餐，加上秋風剛剛起，當然要在朋友臨別前來一頓非常港式的打邊爐！可惜當天已經售罄我期待已久要再來吃的‘’龍蝦大蜆蕃茄湯底‘’…下次真的要早點打電話來向店家預訂！
北海道刺身帶子(8片）$88
帶子刺身非常新鮮，而且擺盤精美，令人食指大動！
宮廷滋補天麻魚頭燉湯 $298
幸好這個湯也沒有讓我失望，鍋來滿滿的天麻、淮山及各種藥材。魚頭大件事前有走油煎香，一開為二，非常方便食用。湯底清甜又滋補！
手切新鮮本地牛頸脊(例）$308～必食雖然我們點的是細份，但份量也相當夠二人食用，牛頸脊切得厚薄適中，而且每一片都均勻的部門油花，打邊爐首選！
油麥菜 $38
真的新鮮得有點過分！每一條都翠綠飽滿！
豆腐造的紙 $32
台灣新興的一款豆製品，而且油脂比一般的豆皮較低
手打粒粒墨魚丸 $78～必食
不是一般貨色，真材實料手打而成，百分百由墨魚造成，彈牙而且相當有口感，中間還有一粒粒的墨魚粒。
稻庭烏冬 $22
真稻庭烏冬，恰如其分，加上湯底非常滋味。
醬油每位 $18
一入座店員就會放上一大盤醬料，供客人自行選擇，醬料及配料一共10款，非常夠用，而且芫荽、蔥及蒜頭等配料都非常新鮮
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