新記雞粥 (鴻禧大廈)

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天寒地凍，最適合食碗粥暖身又養生。於是便試下這間旺角區人氣頗高的粥店。蒲坐下，店員姐姐即刻送上熱水。打開餐牌，發下這裏的價錢相當平民，而且食物種類非常豐富，粥粉麵飯，小食，熱炒，燒味樣樣有齊。午餐時段更有套餐的選擇，非常抵食。我們兩個人點了自選生滾粥套餐（$58），包括必試的生滾貴妃雞粥，一款腸粉或炒麵，連埋熱飲或例湯，相當豐富。如果選擇生滾魚腩粥等，套餐更是只需要（$45）。難怪午飯時間人氣超旺。生滾貴妃雞粥 粥底非常綿滑、鮮甜。貴妃雞亦十分新鮮嫩滑。新記煲仔雞粥是用上新鮮母雞燉以及超過二十款藥材同香料、蝦乾同瑤柱烹煮而成，別有風味。火腿炒米粉非常有水準，炒粉乾身夠鍋氣，簡單的菜式見功夫。自選生滾粥 （豬潤、豬紅、皮蛋）坊間少有的好似車仔麵一樣的自選粥料生滾粥，可以自由搭配自己喜歡的配料，粥底一樣有水準，配料分量十足也夠新鮮。豬潤腸粉 腸粉晶瑩剔透，非常爽滑，內裡包住的豬潤足料又新鮮。