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2016-12-06
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我喜歡吃甜品，但至於蛋糕、特別是滿佈忌廉的，始終喚不起食慾，我很怕死甜和油膩的食物。對很多甜品控來說，吃朱古力是一種guilty pleasure，我深明這是一件很guilty 的事，但對我來說不太是pleasure。我寧願吃十粒糖，也不想吃一顆朱古力或一口忌廉的。跟新相識不久的友人吃飯，他應該是覺得我是個愛漂亮甜點的女生，在Complete Deelite (讀 delight)買了兩件cupcake 給我。 正常來說我是不會舉手說要吃cupcake 的，甜和油膩這兩點全中。這家cupcake 店跟Sift 一樣都是香港cupcake 界先驅，至今立足已十多年，沒有打什麼健康旗號，所造的都是傳統般邪惡而可愛的cupcake。設於安蘭街的樓上舖，除了有售各種精美糕餅外，還有烘焙用品，並定期舉辦製餅班。這家cupcake 有名於訂製各式蛋糕，和Sift、Twelve Cupcakes 的受眾有點不一樣。價錢方面，常設款式和味道只是$20/個，比坊間的便宜。盒子設計不錯，不怕東歪西倒的。 Juicy Raspberry $20 這件cupcake 的birdview 像波板糖的旋渦嗎？紅莓
我喜歡吃甜品，但至於蛋糕、特別是滿佈忌廉的，始終喚不起食慾，我很怕死甜和油膩的食物。對很多甜品控來說，吃朱古力是一種guilty pleasure，我深明這是一件很guilty 的事，但對我來說不太是pleasure。我寧願吃十粒糖，也不想吃一顆朱古力或一口忌廉的。跟新相識不久的友人吃飯，他應該是覺得我是個愛漂亮甜點的女生，在Complete Deelite (讀 delight)買了兩件cupcake 給我。
正常來說我是不會舉手說要吃cupcake 的，甜和油膩這兩點全中。這家cupcake 店跟Sift 一樣都是香港cupcake 界先驅，至今立足已十多年，沒有打什麼健康旗號，所造的都是傳統般邪惡而可愛的cupcake。設於安蘭街的樓上舖，除了有售各種精美糕餅外，還有烘焙用品，並定期舉辦製餅班。這家cupcake 有名於訂製各式蛋糕，和Sift、Twelve Cupcakes 的受眾有點不一樣。價錢方面，常設款式和味道只是$20/個，比坊間的便宜。盒子設計不錯，不怕東歪西倒的。Juicy Raspberry $20
Juicy Raspberry
$20
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Cake base 的濕度不俗，入口不會乾巴巴的。氣孔尚算平均，咬下盡是牛油香。由於沒有什麼低糖低脂的調整，cake base 有一定的甜度，而且密度頗高，吃一個會有點飽膩。
Choco Puff $20
裡裡外外都是朱古力的cupcake，綴以彩珠，感覺童真玩味。友人從中環買到，再帶到尖沙咀給我，我再帶回金鐘，實淨的忌廉都沒有走樣，翩翩的美感依然。
Choco Puff
$20
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