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2023-03-21
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📍方叔叔重慶老火鍋 有個朋友話想食麻辣火鍋，問我有冇推介，我馬上就諗到方叔叔啦！基本上麻辣火鍋食呢一間真係冇得輸😎題外話，有冇人同我一樣好怕食完燒肉或者火鍋之後，成身都係一浸味？就係話說食完方叔叔之後，去到門口見到佢哋有一部「智能火鍋除味機」，行到埋去撳掣，然後轉一個圈，就會有天然生物酶噴出黎除味😙食方叔叔最期待都係佢哋嘅開胃糖水，係冰糖雪耳，好潤好正又可以保護下個胃🥰湯底我哋要咗鴛鴦麻辣鍋（其實本身想要九宮格，不過慎防我哋食唔到太辣，所以都係鴛鴦穩陣啲😂），一個就要咗普通辣，另一個就要咗大骨滋補湯。首先講吓個普通辣一啲都唔普通，所以試左一啖之後我哋一開始就撈起哂啲辣椒先，不過真係越食越過癮，之後其實大部份食物都係放去辣嗰邊食😂🥹隔離嘅大骨滋補湯有好大舊豬骨，再加馬蹄等等，都幾清幾甜😋方叔叔有唔同嘅季節性限定食材，今次就係時令鮮春筍，佢哋嘅擺碟好得意好創新😂的確幾新鮮幾爽口。喺呢度打邊爐，最緊要叫嫩牛肉（半份$48），真係超級超級好食，唔知點樣形容果種嫩滑，總之就係保證大家一定鍾意，放去辣湯最正😌另外當然仲有鮮鴨血（半份$38），絕對係高質鴨血！鮮鵝腸都值得一試（半份$68），好新鮮～
有個朋友話想食麻辣火鍋，問我有冇推介，我馬上就諗到方叔叔啦！基本上麻辣火鍋食呢一間真係冇得輸😎題外話，有冇人同我一樣好怕食完燒肉或者火鍋之後，成身都係一浸味？就係話說食完方叔叔之後，去到門口見到佢哋有一部「智能火鍋除味機」，行到埋去撳掣，然後轉一個圈，就會有天然生物酶噴出黎除味😙
食方叔叔最期待都係佢哋嘅開胃糖水，係冰糖雪耳，好潤好正又可以保護下個胃🥰
湯底我哋要咗鴛鴦麻辣鍋（其實本身想要九宮格，不過慎防我哋食唔到太辣，所以都係鴛鴦穩陣啲😂），一個就要咗普通辣，另一個就要咗大骨滋補湯。首先講吓個普通辣一啲都唔普通，所以試左一啖之後我哋一開始就撈起哂啲辣椒先，不過真係越食越過癮，之後其實大部份食物都係放去辣嗰邊食😂🥹隔離嘅大骨滋補湯有好大舊豬骨，再加馬蹄等等，都幾清幾甜😋
方叔叔有唔同嘅季節性限定食材，今次就係時令鮮春筍，佢哋嘅擺碟好得意好創新😂的確幾新鮮幾爽口。
喺呢度打邊爐，最緊要叫嫩牛肉（半份$48），真係超級超級好食，唔知點樣形容果種嫩滑，總之就係保證大家一定鍾意，放去辣湯最正😌另外當然仲有鮮鴨血（半份$38），絕對係高質鴨血！鮮鵝腸都值得一試（半份$68），好新鮮～
另外仲想講記住叫鮮竹笙（半份$38），吸晒湯底嘅精華，真係不得了🤤另外仲叫咗淮山條（半份$28），同埋桂花蚌（半份$88），千絲柏葉（半份$38）仲有超級彈牙嘅手打四寶丸（半份四粒$58）
計埋湯底同埋醬料費，呢一餐每人都係$400有找，對於單點火鍋來講，都算係高質又抵食
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