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2024-09-01
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呢間從開業以來幫襯過五，六次，不過已有一段时间冇幚襯了，今次係在2024年8月31日星期六晚上7點幾幚襯。今次幫襯完之後本來就諗算了吧，懶得花時間去寫咁多嘢，不過諗諗吓都係不吐不快，所以決定花了點時間將我的經歷和感覺表達一吓我對呢間料理的不滿！先從食物開始噴：兩個人食共點了一個海胆海鮮丼定食，一個十件寿司定食，一客燒牛舌，兩個三文鱼手卷，兩客燒雞肉串；丼飯及寿司冇特别，普通過普通，海鲜唔食得出鮮味，實在非常一般，不過D蘿白漬物好hea,（紙）姜就非常之紙！整體似超市賣的冇分别！燒牛舌賣相似用火槍燒的燒雞腎，咬落去微温並有種好似食緊無味的香囗膠和剛解完凍又唔多熟的感覺，最後都係要吐番一半香囗膠（渣）出來！！三文鱼手卷一咬落去就似隔夜手卷，紫菜完全是淋的，三文鱼又有D根性，徹底係軟紫菜手卷！！！雞肉串沾咗蛋漿醬油食都冇乜味，而且入面又係微温！！總结食物質素大不如前！！！！料理服務方面：三男一女的寿司師傅似冇更換過，但從今次幫襯的食物水準可以體驗到服務水準的hea態度！！樓面服務方面：服務員安排了有兩座木椅兩梳化靠背的4人座位，我兩人都選坐靠背梳化坐，剛坐下便有水滴滴濕了我胸囗衣衫，於是便向
今次幫襯完之後本來就諗算了吧，懶得花時間去寫咁多嘢，不過諗諗吓都係不吐不快，所以決定花了點時間將我的經歷和感覺表達一吓我對呢間料理的不滿！
先從食物開始噴：
兩個人食共點了一個海胆海鮮丼定食，一個十件寿司定食，一客燒牛舌，兩個三文鱼手卷，兩客燒雞肉串；丼飯及寿司冇特别，普通過普通，海鲜唔食得出鮮味，實在非常一般，不過D蘿白漬物好hea,（紙）姜就非常之紙！整體似超市賣的冇分别！
燒牛舌賣相似用火槍燒的燒雞腎，咬落去微温並有種好似食緊無味的香囗膠和剛解完凍又唔多熟的感覺，最後都係要吐番一半香囗膠（渣）出來！！
三文鱼手卷一咬落去就似隔夜手卷，紫菜完全是淋的，三文鱼又有D根性，徹底係軟紫菜手卷！！！
雞肉串沾咗蛋漿醬油食都冇乜味，而且入面又係微温！！
總结食物質素大不如前！！！！
料理服務方面：
三男一女的寿司師傅似冇更換過，但從今次幫襯的食物水準可以體驗到服務水準的hea態度！！
樓面服務方面：
服務員安排了有兩座木椅兩梳化靠背的
4人座位，我兩人都選坐靠背梳化坐，剛坐下便有水滴滴濕了我胸囗衣衫，於是便向服務員反影並要求轉枱，但服務員答你坐木坐椅個邊就得啦。？？！！我堅持轉換座位下結果安排換了，我堅持要換的原因是：
天花滴水冇解决下如果有水滴在食物上咁我食定唔食呢？要求更換食物就解決了水唔會繼續滴落食物上？？
當時餐廰只有5成座位有客，5成是空座，要馬上更換座位是可以的。
作為客人，消費者我绝對唔想在存有危機和不適的環境下進食，更何况餐廳有責任提供衛生和合適的位置給客人用餐。
整體服務過程：服務員只放下一堆餐牌/紙便行開，没有像開業初那些服務員姐姐會把餐牌遞上客人手上並懇切簡單地為客人推介餐單及是日推介；
食物上枱時服務員都是把所有食物隨便放下便行開；收走食物盤碟時也没有與客人溝通便無聲把餘盤碟收走！！？
食完晒之後服務員話上埋個雪糕，0K，上啦。
雪糕上嚟一睇，OMG！！唔嚟好過嚟，一個玻璃碗裝住一球封滿雪霜的朱古力雪糕球，真係似剛剛响雪柜拎出嚟放咗萬年的霜降雪糕！！！呢D都要咁樣操作？？！仲惨過幫襯快餐店！！
總結成個過程好似入咗間平價迴轉寿司店又或似入咗餐好地道的茶餐厅用餐，D餐牌及雜物又擺滿在寿司吧台上，感覺非常之唔舒服！！！（兩個人總共消費642元）但我一向感覺呢間係一間中上的（日式料理）餐廳，唔通係我思覺失調？？？但我好清楚我比的錢同迴轉寿司店或地道茶餐厅有點多的差距喎！！！我傻仔都係選擇我的主題：再不回頭！！！！！
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