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2015-12-16
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Yayakiya這一陣子，吃串燒好像變成了一個熱潮，越來越多人最美味而且高質素的串燒餐廳。而最近，我也發現自己不停的在吃串燒，是上癮了嗎？我不清楚，只是知道一星期總有三至四餐是吃串燒，好好有點誇張，哈哈！今次，我來到位於尖沙咀的yayakiya，因為聽說這間是近期大熱餐廳及食物質素都非常高質，有朋友說過這是不可不是的，所以敢是便相約朋友到yayakiya品嚐品嚐。 Shooter 生蠔先來兩隻shooter生蠔，生蠔放在shooter小杯子內，配上番茄辣汁，味道清新開胃，酸酸辣辣的，一口一隻，新鮮的生蠔口感爽脆，沒有一點腥味，很不錯呢！ 接著來了一隻唐桑生蠔及厚岸生蠔，兩隻口感不一，一隻帶creamy，另一隻較爽脆，兩隻都非常新鮮，生蠔體積較大，非常飽滿，放入口中，不消一會兒便滑到食道去了！ 海膽威化壽司 $48用威化夾住壽司都係第一次食，好有創意！海膽新鮮甜美，壽司飯夠哂入味，加上香口的冬菇碎、蟹籽及鬆脆的威化，味道很夾很豐富！ 和牛壽喜燒串 (跟蛋黃汁) $55/串和牛肉質非常嫩腍，牛味濃郁，入口慢慢融化，裡面卷住金菇及長蔥，再淋上香濃壽喜燒
這一陣子，吃串燒好像變成了一個熱潮，越來越多人最美味而且高質素的串燒餐廳。而最近，我也發現自己不停的在吃串燒，是上癮了嗎？我不清楚，只是知道一星期總有三至四餐是吃串燒，好好有點誇張，哈哈！
今次，我來到位於尖沙咀的yayakiya，因為聽說這間是近期大熱餐廳及食物質素都非常高質，有朋友說過這是不可不是的，所以敢是便相約朋友到yayakiya品嚐品嚐。
Shooter 生蠔先來兩隻shooter生蠔，生蠔放在shooter小杯子內，配上番茄辣汁，味道清新開胃，酸酸辣辣的，一口一隻，新鮮的生蠔口感爽脆，沒有一點腥味，很不錯呢！
接著來了一隻唐桑生蠔及厚岸生蠔，兩隻口感不一，一隻帶creamy，另一隻較爽脆，兩隻都非常新鮮，生蠔體積較大，非常飽滿，放入口中，不消一會兒便滑到食道去了！
海膽威化壽司 $48用威化夾住壽司都係第一次食，好有創意！
海膽新鮮甜美，壽司飯夠哂入味，加上香口的冬菇碎、蟹籽及鬆脆的威化，味道很夾很豐富！
和牛壽喜燒串 (跟蛋黃汁) $55/串和牛肉質非常嫩腍，牛味濃郁，入口慢慢融化，裡面卷住金菇及長蔥，再淋上香濃壽喜燒汁，附上蛋黃一隻，客人可根據個人口味蘸蛋黃汁中和sukiyaki的濃郁味道。全晚最喜歡吃這串串燒，味道實在太誘人！
雞軟骨串每次吃串燒，我都一定要吃雞軟骨，而且一定會選擇鹽燒，感覺又脆又爽，而且肉汁超多，如果吃串燒的時候，餐牌沒有雞軟骨選擇，我會感到非常不踏實。
燒雞翼燒雞翼也是必備的，這裏的燒雞翼把雞翼外皮燒至微脆，焦香感極誘人，內裡肉質依然保持多汁鮮嫩，而且是雞全翼，吃得更滋味！
燒粟米到最後，我們叫了燒粟米來作甜品，粟米燒得金黃惹味，每顆玉米粒都很鮮甜，而且調味剛好，味道很香很誘人呢！
總括來說，這間餐廳的食物質素非常高，而且環境很好，服務態度非常貼心，若要吃串燒的，來這裏便沒有錯了。
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