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2019-12-27
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已經有一段時間沒有到中環S2 Kitchen了，今日想再去一嚐師傅的特色料理，每次來到餐廳都是高鵬滿座，剛剛好剩下两個位置，正好不用等，真幸運。《蘇子葉梅酒》先來两小杯梅酒開開胃，梅酒易入口，清醇優香。《日本蕃茄沙律》每次都會點這款新鮮沙律，當中有海葡萄、鮮蕃茄、車厘茄、青瓜和沙律菜，帶甜酸，清爽開胃。《澗白刺身》賣相漂亮，是間白(花型)，師傅介紹這是油甘魚的一種，比較肥美而且油份高，配上黑松露、金箔份外高級；還有海葡萄和蘿白苗，口感和味道富層次。《芝士魚餅》两大件魚餅，上面滿滿的沙律醬，質感厚身爽軟，味道香甜。《芝麻雞翼》外皮極香脆，裡面夠熱，肉嫩滑，帶微香辣，十分野味。《和牛漢堡扒飯》沒想到最近師傅新出這款和牛漢堡扒，牛味香濃，夠汁潤入味，配上煎蛋，很飽足。《芝士蛋糕》芝士蛋糕很夠冰凍，入口質感厚實夠Rich又香濃，十分滿足。還有《士多啤梨》呢！
已經有一段時間沒有到中環S2 Kitchen了，今日想再去一嚐師傅的特色料理，每次來到餐廳都是高鵬滿座，剛剛好剩下两個位置，正好不用等，真幸運。
《蘇子葉梅酒》
先來两小杯梅酒開開胃，梅酒易入口，清醇優香。
《日本蕃茄沙律》
每次都會點這款新鮮沙律，當中有海葡萄、鮮蕃茄、車厘茄、青瓜和沙律菜，帶甜酸，清爽開胃。
《澗白刺身》
賣相漂亮，是間白(花型)，師傅介紹這是油甘魚的一種，比較肥美而且油份高，配上黑松露、金箔份外高級；還有海葡萄和蘿白苗，口感和味道富層次。
《芝士魚餅》
两大件魚餅，上面滿滿的沙律醬，質感厚身爽軟，味道香甜。
《芝麻雞翼》
外皮極香脆，裡面夠熱，肉嫩滑，帶微香辣，十分野味。
《和牛漢堡扒飯》
沒想到最近師傅新出這款和牛漢堡扒，牛味香濃，夠汁潤入味，配上煎蛋，很飽足。
《芝士蛋糕》
芝士蛋糕很夠冰凍，入口質感厚實夠Rich又香濃，十分滿足。
還有《士多啤梨》呢！
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