米走雞Deluxe (Moved) New Location

曾經食過米走雞在長沙灣的分店，當時覺得很好食。今天就來到銅鑼灣分店，再食雞煲。走入餐廳，感覺裝修高級舒適。深啡色的座位，白色的餐桌，牆上還掛著數幅色彩繽粉的圖畫，畫中是香港優美的景色，增添了格調。我們點了小煲的芝士雞煲，選擇了普通份量的芝士。當店員送上雞煲時，只覺普通份量也算很多呢。耐心等待雞煲煮熱，芝士融化。香味慢慢散發出來，令人期待。店員還會幫我們留意雞煲是否可以進食，服務不錯。我們急不及待夾起雞塊，芝士黏著雞塊形成拉絲效果，陣陣熱氣升起。雞塊都是厚肉少骨的，入口充滿芝士鹹香味，雞肉濕潤嫩滑，令人一塊接一塊地食，真的很滿足。食完雞塊，煲内還有很多芝士，加入清湯之後，就可以打邊爐了。五香鮮牛肉，色澤鮮紅，份量不少。在湯底中灼至啡色，便可以食到鮮嫩的牛肉，而且還有陣陣五香味。竹笙雪白，一片片整齊地排列在碟上。煮熟後，口感爽口，吸收了芝士湯的精華，鹹香鹹香的。食了那麼多肉，當然要食多些菜。生菜青翠新鮮，稍為灼一灼，入口「嗦嗦」聲，十分爽口。我們還食了貢丸和出前一丁，都是不錯的火鍋食材。