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2017-09-16
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自從8月來到過博派麵館試了這兒的雞雜粉絲和魚嘴魚鰾麵後便對它一試傾心！ 所以這天也拉了好友嚟一齊來掃餐牌！講到咁勁其實都係掃曬所有小食同叫多兩個 粉麵啫！第一個小食芝士薯蓉燒蕃茄$26。原個蕃茄內釀滿軟滑薯蓉，而且還有不少煙肉及洋蔥香口又好味，加上燒香的芝士味道確是挺合拍。第二款是手拍青瓜$26口感就夠脆辣而且面頭有很多滑溜的麻醬，其實應該幾好味嘅，可惜是醋的比例較多而蓋過了麻醬的香氣！接下來是我喜歡吃的涼拌雞尖$26，質感就做得幾爽脆，但涼拌汁的味道可以再惹味些那便更加好吃了。到吃主食粉麵的時候，我選的是豬軟骨豬腸米線$58，米線選了魚骨湯底不過我相信係畀錯咗豬骨湯底我的！都冇問題啦兩個湯底我都其實喜歡的！但我最驚喜的竟然是呢度豬腸肥大膏香，處理恰當沒有一絲異味只有甘香的大腸香氣，而且鹵得十分入味好吃得令人尖叫呀！但接下來這個鹹菜豬肚湯上海麵$58就更加吸引，湯底充滿刺激的胡椒香氣，而且入口頗辣不吃得辣的朋友唔建議你點來吃呀！內裏還加上有不少煙靭豬肚、豬肉甚至乎豬潤全部都煮到恰到好處美味至極呢。最後甜點我們選了這個炸珍珠奶茶$32，上一趟來已經很想試！因為真是十分特別出面好似冇見過有
講到咁勁其實都係掃曬所有小食同叫多兩個 粉麵啫！第一個小食芝士薯蓉燒蕃茄$26。
原個蕃茄內釀滿軟滑薯蓉，而且還有不少煙肉及洋蔥香口又好味，加上燒香的芝士味道確是挺合拍。
第二款是手拍青瓜$26口感就夠脆辣而且面頭有很多滑溜的麻醬，其實應該幾好味嘅，可惜是醋的比例較多而蓋過了麻醬的香氣！
接下來是我喜歡吃的涼拌雞尖$26，質感就做得幾爽脆，但涼拌汁的味道可以再惹味些那便更加好吃了。
到吃主食粉麵的時候，我選的是豬軟骨豬腸米線$58，米線選了魚骨湯底不過我相信係畀錯咗豬骨湯底我的！都冇問題啦兩個湯底我都其實喜歡的！
但我最驚喜的竟然是呢度豬腸肥大膏香，處理恰當沒有一絲異味只有甘香的大腸香氣，而且鹵得十分入味好吃得令人尖叫呀！
但接下來這個鹹菜豬肚湯上海麵$58就更加吸引，湯底充滿刺激的胡椒香氣，而且入口頗辣不吃得辣的朋友唔建議你點來吃呀！內裏還加上有不少煙靭豬肚、豬肉甚至乎豬潤全部都煮到恰到好處美味至極呢。
最後甜點我們選了這個炸珍珠奶茶$32，上一趟來已經很想試！因為真是十分特別出面好似冇見過有這一味甜品呢！
用酥炸方法炸出來外皮香脆不過粉漿有點厚重，內裏有很多珍珠吃下十分煙韌可口，不過奶茶味就唔係幾品嚐得到！這個甜品玩味重於食美！未試過其實極都不妨一試呀！
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