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2014-09-18
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難得這天手頭上的工作輕鬆了，天氣又不太熱，午餐就與友人到遠一點找吃的～突然記起早前到過蟹麵膳吃過晚飯，味道很好，今天就再去試試他們的午餐～幸好到達時還有靠牆的位置給我們面壁～哈哈～先看看餐牌，午餐有四款選擇，當中有三款是$58,分別是：扎肉豬扒飯、鮮茄雞柳配新竹米粉及蝦球魚卷撈麵，還有一道手拆蟹肉波菜麵則$88，我們就選了B餐鮮茄雞柳配新竹米粉及C餐蝦球魚卷撈麵先來前菜日式沙律拼蒜蓉多士，日式沙律是麻醬凍豆腐，以豆腐的外形來看，似是用了百福的盒裝豆腐切成一片片，再淋上麻醬，雖然是現成的，但味道真係唔錯，豆腐滑口，麻醬味香濃，再用底下的生菜包在一起，感覺清新。至於蒜蓉包方面，可能是因為之前吃過他們做得非常出色的蝦多士，蒜蓉包就有點失色了，方包片再揸上蒜蓉牛油，蒜味淡淡的，還好方包焗得脆身，不過不失鮮茄雞柳配新竹米粉($58)鮮茄雞柳配新竹米粉，賣相平平無奇，沒甚麼特別，只是比一般的有多點蕃茄及雞柳，大件夾抵食似的～哈哈！這樣想就錯了～先喝一口湯底，陣陣鮮甜蟹湯味由舌尖爆發到喉嚨，直入胃部，外表平凡嘅湯麵竟然包含住濃郁蟹香味，蕃茄亦不會煮得過了火，有著清爽新鮮的田園風味，配上的雞柳也絕非急
幸好到達時還有靠牆的位置給我們面壁～哈哈～先看看餐牌，午餐有四款選擇，當中有三款是$58,分別是：扎肉豬扒飯、鮮茄雞柳配新竹米粉及蝦球魚卷撈麵，還有一道手拆蟹肉波菜麵則$88，我們就選了B餐鮮茄雞柳配新竹米粉及C餐蝦球魚卷撈麵
先來前菜日式沙律拼蒜蓉多士，日式沙律是麻醬凍豆腐，以豆腐的外形來看，似是用了百福的盒裝豆腐切成一片片，再淋上麻醬，雖然是現成的，但味道真係唔錯，豆腐滑口，麻醬味香濃，再用底下的生菜包在一起，感覺清新。至於蒜蓉包方面，可能是因為之前吃過他們做得非常出色的蝦多士，蒜蓉包就有點失色了，方包片再揸上蒜蓉牛油，蒜味淡淡的，還好方包焗得脆身，不過不失
鮮茄雞柳配新竹米粉($58)鮮茄雞柳配新竹米粉，賣相平平無奇，沒甚麼特別，只是比一般的有多點蕃茄及雞柳，大件夾抵食似的～哈哈！這樣想就錯了～先喝一口湯底，陣陣鮮甜蟹湯味由舌尖爆發到喉嚨，直入胃部，外表平凡嘅湯麵竟然包含住濃郁蟹香味，蕃茄亦不會煮得過了火，有著清爽新鮮的田園風味，配上的雞柳也絕非急凍雞柳條，應該是用上冰鮮雞起肉，因為其中一件腿肉肉還有骨碎呢！另外，雞肉肉質還很嫩滑，而米粉爽滑彈牙，口感不錯。簡簡單單的一個鮮茄雞柳米粉，將湯、麵及配料，每樣材料的配合都一絲不苟，再襯搭他們自家制的香辣菜葡，味道好得令一向少喝麵燙的我，也忍不住，多喝兩口呢。試過後，超級推介這個呢～
蝦球魚卷撈麵 ($58)然後撈麵亦隨即送上！值得一題的是這裏有幾種麵可供選擇，有全蛋麵及菠菜麵等，友人選了全蛋麵，麵上有4至5隻新鮮蝦球，上面灑滿了蝦籽，還配上兩條魚卷及少許菜伴碟。飽餐後，問到他的感想，第一句評語係"果然一分錢，一分貨"，因為蝦球是以新鮮蝦製造，不會像雪藏蝦般淡而無味，只有外表像蝦，但吃落卻像膠粒。至於魚卷，比南記的招牌魚卷更勝一籌，更香更可口，麵質爽滑，沒有糊口，蛋麵與蝦籽拌匀後，鮮香味大大提升
最後來杯凍飲為午餐作結～吃得飽飽後我倆也感到非常滿足呢～但又要回去繼續工作了～
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