莆田 (形點 I)

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今次同母親大人去元朗食莆田🥢,因為每次去食莆田嘅水準都好穩定~而且呢排仲有鰻魚菜單添👍!上次已經好想試冰浸苦瓜~但因為我完全唔食苦瓜🥒,因為怕苦,所以未敢試...今次一食完全愛上😍!佢嘅苦瓜完全唔苦,係最尾有啲回甘~加埋蜜糖味甜甜地🍯,又冰冰涼涼~莆田嘅湯品都唔錯,試過黃花魚湯~今次試下比較特別嘅跳跳魚撞豆腐🐟~個人覺得比黃花魚嘅湯更甜,雖然啲跳跳魚個樣真係有啲醜🙈~重點來了!我超鍾意食鰻魚,佢用普寧豆醬焗,鹹香味十足😋~而且仲有好多葱頭蒜頭炒起,味道更加香🧅🧄~另外點咗個芥蘭豆皮清下腸胃🥬~佢嘅豆皮好扎實,好有咬口,而芥蘭份量都好多~呢個福建海鮮鹵麵又唔算湯麵🍜,因為個湯好杰身~而且用咗好多蝦米,帶子仔去熬,所以好鮮甜🦪~啲麵就吸收晒啲湯汁,再加埋有啲蝦同蜆,係非常好食嘅主食🦐~雖然食過幾次莆田,但佢有新嘢總會想去食下😏~且菜式水準有保證,同朋友或者家人聚餐都好適合👯👯‍~