茶木‧台式休閒餐廳 (德福廣場1期)

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Item: TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant (Telford Plaza 1)
Rating: 4
Author: summau

TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant (Telford Plaza 1)

345 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

4692

Kowloon Bay

$51-100

Taiwan Dessert Coffee Shop Food Wise Eateries

212

Info:
Restaurant:	TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant (Telford Plaza 1)

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

summau

Level3

第二次來試這間茶木，今次不試甜品，主要試試它們的主菜。蚵仔泡飯，新鮮滾熱辣，肉碎、香菇粒、蝦米、魷魚絲，香甜味足。內子兩次來也點這道菜，可見吸引程度不低，筆者雖然不喜歡蠔仔，但亦忍不住吃了一小碗走蚵仔版的泡飯，好味！滷水拼盤，和潮州的版本相比色澤較深，但整體上亦不算太鹹。肥豬肉肥瘦軟硬適中，入口香而不咸；牛𦟌厚身，香嫩不韌，好味；豆腐皮沾有滷水汁，變得很香口，豆腐入口算是香滑，不錯；雞翼略硬身，味濃；雞腎味濃好𡁻口。整體上比潮式的更有滷水香。沙茶牛小排其實味道就類似是小菜的薑蔥炒牛仔骨，分別在這裡用洋蔥。但沙茶夾雜洋蔥來炒，竟有少少酸(？)，筆者和內子又不喜歡吃洋蔥，因此味道不算吸引。牛仔骨的骨其實略為多，幸好鑊氣加上沙茶汁味道搭夠，整體上中規中矩。辣子雞丁純粹是筆者好奇想試的菜式，雖然與沙茶牛小排一樣有一隻辣椒，但實際上這個雞丁的辣是麻辣，辣度不弱，內子試一口已經不吃了。雞丁本身是四分一隻雞翼斬件然後加上香料和紅辣椒一齊炒，入口味香、略乾，重點是越吃越麻辣。表面看賣相似乎十分辣和多，實際上辣是的確比沙茶牛小排辣，雞丁的份量大約有十三、四件，即約3至4隻雞翼的份量，不算多，喜歡麻辣的朋

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第二次來試這間茶木，今次不試甜品，主要試試它們的主菜。

蚵仔泡飯，新鮮滾熱辣，肉碎、香菇粒、蝦米、魷魚絲，香甜味足。內子兩次來也點這道菜，可見吸引程度不低，筆者雖然不喜歡蠔仔，但亦忍不住吃了一小碗走蚵仔版的泡飯，好味！

滷水拼盤，和潮州的版本相比色澤較深，但整體上亦不算太鹹。肥豬肉肥瘦軟硬適中，入口香而不咸；牛𦟌厚身，香嫩不韌，好味；豆腐皮沾有滷水汁，變得很香口，豆腐入口算是香滑，不錯；雞翼略硬身，味濃；雞腎味濃好𡁻口。整體上比潮式的更有滷水香。

沙茶牛小排其實味道就類似是小菜的薑蔥炒牛仔骨，分別在這裡用洋蔥。但沙茶夾雜洋蔥來炒，竟有少少酸(？)，筆者和內子又不喜歡吃洋蔥，因此味道不算吸引。牛仔骨的骨其實略為多，幸好鑊氣加上沙茶汁味道搭夠，整體上中規中矩。

辣子雞丁純粹是筆者好奇想試的菜式，雖然與沙茶牛小排一樣有一隻辣椒，但實際上這個雞丁的辣是麻辣，辣度不弱，內子試一口已經不吃了。雞丁本身是四分一隻雞翼斬件然後加上香料和紅辣椒一齊炒，入口味香、略乾，重點是越吃越麻辣。表面看賣相似乎十分辣和多，實際上辣是的確比沙茶牛小排辣，雞丁的份量大約有十三、四件，即約3至4隻雞翼的份量，不算多，喜歡麻辣的朋友值得一試。