貴族甜品 (元州街)

Open Now

Now Closed

此間雅致有歐洲古典風，下午茶市十分「靜局」。秋風起，首次跌到20度，孜孜不倦，口乾喉痛，想吃3·6牛奶燉蛋白。仍是很少服務員，只有2人總理厨房，送外賣，落單，收錢……。點選熱3·6牛奶燉蛋白，等了15分鐘，心想是即叫即做，慢工細貨。惜只是微暖而已，面上的還可以，內裏的完全不熱。不熱亦不是冰涼，屬最差的狀態。如不是時間有限，會請她們再翻熱。如上次一樣，接近無糖狀態。迎合年青年人口味。我覺得應略增糖份，否則有負「甜品」之名。熱椰王3·6牛奶燉蛋白較好，是熱的。兩者奶香都不足，嫩滑程度僅合格。最大敗筆是較多水份。份量則十分充足。此店賣潮物凍食為主，宜在傳統熱食下功夫。