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2018-02-20
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凍冰冰又咩好得過打邊爐滾滾佢！我屋企人就係鍾意唔知食咩就去打邊爐！最鍾意就係打邊爐，無論屋企同出街食打邊爐就係首選！今個星期日晚當然都唔會例外係阿哥在網上搵左一陣後就揸車車左我地去銅鑼灣呢間新開既火鍋店吃晚飯去入到去環境都好舒服清幽，設計係帶點時尚的中國風，空氣流通，唔會成陣味，真係very good！繼續將點菜任務交左俾阿哥，我就同媽咪去左持醬料呢個醬料吧，咩醬咩汁都有，又乾淨企理，未食已經感覺良好左先我就揀左我最愛的辣椒、炸蒜，辣豉油、蔥等配料調製出我獨門泡製的辣辣醬汁返到埋位後，侍應仲持左幾款餐前小食俾我地食，細細碟幾好味又開胃玩完一大輪後就到湯底出場時間！阿哥揀左重慶麻辣拼養生野山菌湯，都幾大鍋，個重慶麻辣味道很夠很夠辣及好惹味！而個養生野山菌湯就清中帶甜，仲有菇係入面，真係抵呀！鮮黑毛肚出面好少見！阿哥因此叫左，我立馬拎一塊滾來食吓，口感好爽甜，而且仲可以吸到少少湯底味道，係好食既！青青綠綠窩筍片就係我既最愛！又爽又甜，放入何種湯底都係好好味！切記唔好滾過頭，放入湯底滾一陣就食得，味道又清又爽，係good呀！續有吸味大師爽滑豬皮！好軟又彈牙，唔會死實實，又乾淨又吸湯，好食！打
係阿哥在網上搵左一陣後就揸車車左我地去銅鑼灣呢間新開既火鍋店吃晚飯去
入到去環境都好舒服清幽，設計係帶點時尚的中國風，空氣流通，唔會成陣味，真係very good！
繼續將點菜任務交左俾阿哥，我就同媽咪去左持醬料
呢個醬料吧，咩醬咩汁都有，又乾淨企理，未食已經感覺良好左先我就揀左我最愛的辣椒、炸蒜，辣豉油、蔥等配料調製出我獨門泡製的辣辣醬汁
返到埋位後，侍應仲持左幾款餐前小食俾我地食，細細碟幾好味又開胃
玩完一大輪後就到湯底出場時間！阿哥揀左重慶麻辣拼養生野山菌湯，都幾大鍋，個重慶麻辣味道很夠很夠辣及好惹味！而個養生野山菌湯就清中帶甜，仲有菇係入面，真係抵呀！
鮮黑毛肚出面好少見！阿哥因此叫左，我立馬拎一塊滾來食吓，口感好爽甜，而且仲可以吸到少少湯底味道，係好食既！
青青綠綠窩筍片就係我既最愛！又爽又甜，放入何種湯底都係好好味！切記唔好滾過頭，放入湯底滾一陣就食得，味道又清又爽，係good呀！
續有吸味大師爽滑豬皮！好軟又彈牙，唔會死實實，又乾淨又吸湯，好食！
打得邊爐又點可以無肉！今夜阿哥叫左美國安格斯牛脷片，肥肉無咩，切得厚薄適中，肉香濃厚，放入湯中輕燙一陣又食得，真係正點！
跟手有老媽子最愛食的招牌魚腐，份量都幾多，大大粒，幾鮮甜，OK好食！
食開肉食就當然唔可以停！食多款先夠喉吧！西班牙黑豚肉係阿絲揀既，雪花分佈合格！
燙熟後肉香味濃，唔點醬汁食都好甜，好難得豬肉都會咁好食，真係有少少意外
尾聲時仲追加左個四川紹粉，同平時食既有d唔同，大大條，但好快熟，又吸味，我就梗係放入辣湯去煮，好有口感，又煙韌，真係超好味道！總結今晚好滿意，好食，地點周腳又乾淨
全家人都表示可以再來過
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