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冬日進補的潮州菜
2017-01-24 815 views
今晚同媽媽Mira Mall逛書店，為配合她獨愛中菜的口味，最終選了最上層的潮州餐廳食晚餐。杏汁白肺湯，杏汁香甜，豬肺乾淨沒羶味，軟腍帶鮮味，潤心潤肺。潮式北蔥羊腩煲，羊腩酥香腍滑，味道濃淡適中，而冬菇 / 枝竹等配菜盡收肉香，沾上腐乳同吃，味道更香滑，滋補暖胃。薑汁福果湯丸，暖洋洋的薑汁辣中帶甜，驅寒驅風，而且用料十足，有三大粒圓潤湯丸，可同媽媽Share食，湯丸皮薄餡多，粒粒充滿香甜紅豆沙餡，薑味與紅豆味搭配絕妙，口感一流！清心丸綠豆爽，雖沒有薑汁湯丸般驚喜，但味道清甜可口，甜而不膩。媽媽讚食材配搭得宜，自然健康，感覺很滋潤；個人則依舊酷愛日本菜及西餐，但不時也得陪媽媽吃點富藥膳價值的中菜，注意一下飲食健康～
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今晚同媽媽Mira Mall逛書店，為配合她獨愛中菜的口味，最終選了最上層的潮州餐廳食晚餐。
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 杏汁白肺湯，
杏汁白肺湯
$68
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 杏汁香甜，豬肺乾淨沒羶味，軟腍帶鮮味，潤心潤肺。


潮式北蔥羊腩煲，
潮式北蔥羊腩煲
$288
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 羊腩酥香腍滑，味道濃淡適中，而冬菇 / 枝竹等配菜盡收肉香，沾上腐乳同吃，味道更香滑，滋補暖胃。


薑汁福果湯丸，
薑汁福果湯丸
$48
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 暖洋洋的薑汁辣中帶甜，驅寒驅風，而且用料十足，有三大粒圓潤湯丸，可同媽媽Share食，湯丸皮薄餡多，粒粒充滿香甜紅豆沙餡，薑味與紅豆味搭配絕妙，口感一流！


清心丸綠豆爽，
清心丸綠豆爽
$38
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 雖沒有薑汁湯丸般驚喜，但味道清甜可口，甜而不膩。

媽媽讚食材配搭得宜，自然健康，感覺很滋潤；個人則依舊酷愛日本菜及西餐，但不時也得陪媽媽吃點富藥膳價值的中菜，注意一下飲食健康～
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    2017-01-21
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    2 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $230 (Dinner)
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