牛皇莫

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打邊爐就一定要有牛肉，就好似啤酒一定要冰凍咁一樣。五條友 ，山長水遠去莫先生嘅檔口，就係為咗佢嘅主力牛肉。牛雜鍋係湯底，牛雜份量唔太多，味道又幾好咁，少少牛騷味剛剛好，尤其牛腸，甘香肥美，咬落牛香充塞成個口腔，罪過罪過！第一碟係三拼牛，肉眼邊，牛腩心肉，頸脊肉以上三種。肉眼邊，頸脊肉非常出色，牛味濃夠肉味，肯定係上品。而牛腩心肉唔係唔好，不過唔太識得欣賞。樓下三牛寫真：就係咁，因為份量真係唔多，三拼牛每一部位人均可以食1.5件左右。一碟就話咁快就食完，頸脊好多地方有得食，牛腩心肉又唔太啱自己，所以叫多碟肉眼邊。再叫多碟金錢牛𦟌，擺盤擺到一朵美麗嘅花型，睇落係新鮮唔係冰鮮貨，食落亦非常之好，係切得比較細塊。埋單二仟左右，總結味道唔錯，不過價錢有點辣。