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2021-11-06
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🔴 海帶豆腐鮮魚湯現在吃火鍋和以前比，最大分別應該就是湯底的選擇。以前首選一定是麻辣，或各種濃味的湯底；現在更欣賞食材本身的味道，所以都會選擇比較清淡的湯底。今天我們選了海帶豆腐魚湯，湯底很清，還有大量豆腐可以最後吃😚🟠本地手切肥牛（小）份量不算少，肥牛片走中薄切厚度，但是每一片會比較小所以一定要夾好啊🤪很欣賞它的脂肪比較低，減脂的人士也很適合，又不會弄到湯底很油膩👍🏻🟡脆鯇片134kcal 19.9P 6.2F 0C鯇魚片魚肉呈雪白色，很新鮮，而且吃下去很爽口，完全沒有腥味。大家記得一定要很快就拿起來，不然就會過老😢🟢沙白70kcal 12.3P 0.9F 2.6C最近很喜歡貝殼類下火鍋，除了湯底會立刻變得更加清甜之外，蜆肉本身也超級甜，尤其是連著魚湯一起吃下去更加好吃。🔵 雜菇籃/皇帝菜終於在外面餐廳成功叫到皇帝菜🤩平常幾乎每一家餐廳都會說售罄或當天沒有提供，這次我們抱著儘管試一試的心情，終於讓我們成功了！皇帝菜很新鮮，沒有渣，而且沒有那股臭臭的草青味👍🏻雜菇籃也是火鍋必點的，增加蛋白質之餘又能吸湯。🟣燒墨魚丸77kcal 8.4P 3.1F 3.8C燒白鱔98kcal 6.7P
🔴 海帶豆腐鮮魚湯
現在吃火鍋和以前比，最大分別應該就是湯底的選擇。以前首選一定是麻辣，或各種濃味的湯底；現在更欣賞食材本身的味道，所以都會選擇比較清淡的湯底。今天我們選了海帶豆腐魚湯，湯底很清，還有大量豆腐可以最後吃😚
🟠本地手切肥牛（小）
份量不算少，肥牛片走中薄切厚度，但是每一片會比較小所以一定要夾好啊🤪很欣賞它的脂肪比較低，減脂的人士也很適合，又不會弄到湯底很油膩👍🏻
🟡脆鯇片
134kcal 19.9P 6.2F 0C
鯇魚片魚肉呈雪白色，很新鮮，而且吃下去很爽口，完全沒有腥味。大家記得一定要很快就拿起來，不然就會過老😢
🟢沙白
70kcal 12.3P 0.9F 2.6C
最近很喜歡貝殼類下火鍋，除了湯底會立刻變得更加清甜之外，蜆肉本身也超級甜，尤其是連著魚湯一起吃下去更加好吃。
🔵 雜菇籃/皇帝菜
終於在外面餐廳成功叫到皇帝菜🤩平常幾乎每一家餐廳都會說售罄或當天沒有提供，這次我們抱著儘管試一試的心情，終於讓我們成功了！皇帝菜很新鮮，沒有渣，而且沒有那股臭臭的草青味👍🏻
雜菇籃也是火鍋必點的，增加蛋白質之餘又能吸湯。
🟣燒墨魚丸
77kcal 8.4P 3.1F 3.8C
燒白鱔
98kcal 6.7P 6.2F 3.8C
除左火鍋之外，我們都想試一下這裡的串燒。燒墨魚丸有4小顆，燒至表皮微脆，裡面保持多汁彈牙，香味更加提升。串燒的王牌之一當然非白鱔莫屬。鱔魚本身油脂豐富，燒過之後更加把魚油香味逼出來，而且魚皮燒至金黃香脆，一口吃下去就馬上感覺到魚肉在口裡化掉了😍
火鍋真的是健人外食必備，無論你是增肌或減脂，都一定能找到適合自己的食材，吃得健康有開心😃
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