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2018-10-12
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#LuBie大埔🍜俺流男盛拉麵（$89）（🤤：5.5/10）🔽都係第一次食呢間鋪頭，之前行過都唔知佢係賣拉麵既，因為裝修果啲都唔太日式。去完日本之後 返香港第一次食拉麵，水準要求當然唔可以太高，但係呢一碗拉麵就未免太不入流了吧。🔽雖然未至於去到難食，但幾方面都做得唔太好。湯頭方面，係濃白湯，但個人覺得個湯較稀，亦都無咩味，難聽啲講個感覺就如飲緊公仔面既湯。麵方面，選擇左硬身啲，食落普通 但掛湯能力都可以既。餸方面都幾多款既 有菜、荀、蛋、叉燒同炸雞。嚿炸雞係凍既 應該係最後煮完碗麵放落去既，完全無幫嚿炸雞keep warm,隻蛋唔太流心，裹面有八成都係熟左既，同埋無咩味。叉燒就應該係最好食果樣，兩塊叉燒都夠厚身，油份唔多 所以唔會好溶係個口度，但幾有肉味 同燒得幾鬆軟。📍俺流塩らーめん Oreryu Shio Ramen📍大埔安邦路9號大埔超級城C區地下516-517號鋪#hkig#hkfood#foodpics#foodblogger#instafood#foodies#cuisine#foodshare#foodgasm#foodphotography#hkfoodie#foods
🍜俺流男盛拉麵（$89）（🤤：5.5/10）
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都係第一次食呢間鋪頭，之前行過都唔知佢係賣拉麵既，因為裝修果啲都唔太日式。去完日本之後 返香港第一次食拉麵，水準要求當然唔可以太高，但係呢一碗拉麵就未免太不入流了吧。
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雖然未至於去到難食，但幾方面都做得唔太好。湯頭方面，係濃白湯，但個人覺得個湯較稀，亦都無咩味，難聽啲講個感覺就如飲緊公仔面既湯。麵方面，選擇左硬身啲，食落普通 但掛湯能力都可以既。餸方面都幾多款既 有菜、荀、蛋、叉燒同炸雞。嚿炸雞係凍既 應該係最後煮完碗麵放落去既，完全無幫嚿炸雞keep warm,隻蛋唔太流心，裹面有八成都係熟左既，同埋無咩味。叉燒就應該係最好食果樣，兩塊叉燒都夠厚身，油份唔多 所以唔會好溶係個口度，但幾有肉味 同燒得幾鬆軟。
📍俺流塩らーめん Oreryu Shio Ramen
📍大埔安邦路9號大埔超級城C區地下516-517號鋪
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