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2022-10-24
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平時成日去荃新天地都會經過一間半開放式既餐廳，次次都會有陣好香味肉味傳出黎 搞到流哂口水，比佢吸引得太多次 決定真係去試一試睇下到底係乜野咁開。正如頭先所講佢係半開放式，有一半係餐廳入面，有另一半就係坐係商場果度 好似某S字頭CAFE咁，入去睇發覺原來餐廳係主打牛扒同埋米形粉。咁一於試下佢啦，果陣都順手問下店員有咩推介，佢就話2個人食二人餐會抵D 咁就決定叫個二人餐，入面已經有麵包 餐湯 米形粉 然後我主菜就叫左豬鞍 ，再ON TOP再加多一份安格斯牛。餐湯今日係蕃茄好濃厚茄味高質，麵包亦都出奇都好脆好好食，初初仲以為係雞肋，點知原來又幾好味 食得過 有心思。跟住就上左米形粉，我初時都唔知係咩黎，但其實個FEEL有D似意大利粉但再大粒D，做法類似卡邦尼，不過初初見到蟲草花都有少少眼突，但食落去其實出奇地夾，可以解到佢白汁既膩。主菜就係豬鞍，留意到佢用菠蘿去醃，食落去有香甜既菠蘿味令到味道有層次之餘，仲可以用菠蘿令到豬肉既纖維分解，食落去係非常之咁嫩 可以話係十分神奇。而牛肉亦都同時上左係佢地既主打，叫左MEDIUM RARE 見到上黎既時間岩岩好，火候控制到 肉汁多 肉質軟嫩無筋，而且
正如頭先所講佢係半開放式，有一半係餐廳入面，有另一半就係坐係商場果度 好似某S字頭CAFE咁，入去睇發覺原來餐廳係主打牛扒同埋米形粉。
咁一於試下佢啦，果陣都順手問下店員有咩推介，佢就話2個人食二人餐會抵D 咁就決定叫個二人餐，入面已經有麵包 餐湯 米形粉 然後我主菜就叫左豬鞍 ，再ON TOP再加多一份安格斯牛。
餐湯今日係蕃茄好濃厚茄味高質，麵包亦都出奇都好脆好好食，初初仲以為係雞肋，點知原來又幾好味 食得過 有心思。
跟住就上左米形粉，我初時都唔知係咩黎，但其實個FEEL有D似意大利粉但再大粒D，做法類似卡邦尼，不過初初見到蟲草花都有少少眼突，但食落去其實出奇地夾，可以解到佢白汁既膩。
主菜就係豬鞍，留意到佢用菠蘿去醃，食落去有香甜既菠蘿味令到味道有層次之餘，仲可以用菠蘿令到豬肉既纖維分解，食落去係非常之咁嫩 可以話係十分神奇。
而牛肉亦都同時上左係佢地既主打，叫左MEDIUM RARE 見到上黎既時間岩岩好，火候控制到 肉汁多 肉質軟嫩無筋，而且個汁同埋岩鹽亦都好有心機 ，D鹽都係特別揀過既SMOKY FAVOUR。
200蚊都唔洗食到哩個質素真係幾驚喜，絕對無HEA你 去開荃灣既我推薦去食下
真心高質😍
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