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2018-03-23
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新東記聽就聽得多，去就第一次去，今次仲要係個外國番黎嘅朋友話要去食呢間。新東記應該係遊客界好出名，好多食客都唔係香港人，好幾枱都係日本遊客。佢地方好大，有屋內同屋外，我去個日天氣凍仲落雨，都係坐番屋內。一坐底就可以整醬油，成個架放係到任你撈，好多唔同醬料揀。打邊爐最重要都係個湯底，我地叫左雙拼湯底，就係貴個款價錢+$30。我地叫左日本九州豬骨湯同埋四川麻辣湯。兩個湯底都勁足料，大大枝豬骨，上面都仲有好多肉，又有勁多粟米，其實多到唔洗另外叫粟米。而麻辣湯入面亦都有好多豬紅同埋凍豆腐，兩樣吸晒d 湯汁勁好食勁野味。淨係湯底食物都已經有好多。另外兩款湯都好濃好香，佢地加湯唔係加水，而係加上湯，所以個湯底係keep住濃郁，唔會愈食愈淡，反而愈食愈好味。除左湯底之外，黎新東記一定要食牛肉，佢地出面新鮮手切肥牛，成大條牛肉掛係門口，可以睇到師傅切出黎。而肥牛佢都有好多個部位比你揀，勁脊、小肥、中肥、大肥、雪花任你揀，可以揀最埋自己口味，對得住呢個價錢。大碟真係好大碟，密密食都仲有，第一次唔係秒速清碟。我地叫牛頸脊部分，脂肪相對冇咁多，分佈得比較平均，但係肉質好腍，肉味重，係咁多個部位我最鐘意，平時
佢地方好大，有屋內同屋外，我去個日天氣凍仲落雨，都係坐番屋內。一坐底就可以整醬油，成個架放係到任你撈，好多唔同醬料揀。
打邊爐最重要都係個湯底，我地叫左雙拼湯底，就係貴個款價錢+$30。我地叫左日本九州豬骨湯同埋四川麻辣湯。兩個湯底都勁足料，大大枝豬骨，上面都仲有好多肉，又有勁多粟米，其實多到唔洗另外叫粟米。而麻辣湯入面亦都有好多豬紅同埋凍豆腐，兩樣吸晒d 湯汁勁好食勁野味。淨係湯底食物都已經有好多。另外兩款湯都好濃好香，佢地加湯唔係加水，而係加上湯，所以個湯底係keep住濃郁，唔會愈食愈淡，反而愈食愈好味。
雙拼湯底
$165
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除左湯底之外，黎新東記一定要食牛肉，佢地出面新鮮手切肥牛，成大條牛肉掛係門口，可以睇到師傅切出黎。而肥牛佢都有好多個部位比你揀，勁脊、小肥、中肥、大肥、雪花任你揀，可以揀最埋自己口味，對得住呢個價錢。大碟真係好大碟，密密食都仲有，第一次唔係秒速清碟。
我地叫牛頸脊部分，脂肪相對冇咁多，分佈得比較平均，但係肉質好腍，肉味重，係咁多個部位我最鐘意，平時牛頸脊都要貴d,呢到就一視同仁。
肥牛肉（頸）
$370
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肥牛肉
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另外好值得介紹係呢個自家整三色丸，有蝦滑，鯪魚滑同墨魚滑，三款都好好食，佢入面都會有蝦肉粒同墨魚肉粒，好彈牙爽口。
自家制三色丸
$98
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另外黃油雞都好食，佢有少少酒味，有少少醉雞feel,雞肉好嫩滑，肉質鮮美👍🏻隔離個油鴨脾都好靚，第一次打邊爐食油鴨脾，食落又幾得意幾特別，可以一試。
新鮮黃油雞
$75
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最後必叫手打唧唧魚麵，又有得玩又有得食，魚麵吸左湯底，好好食，佢唔易斷，好有口感，亦都好香魚肉味，好似極長嘅生菜魚肉咁，正👍🏻
手打唧唧魚麵
$50
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除左呢d 我地都叫左好多蔬菜類食物，份份都好大碟。
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