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2024-01-02
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浪．係一間新派既餐廳，以寄居蟹既方式經營一間港日料理居酒屋🏮，希望係寄居既呢一段時間，可以將佢研發既料理帶到俾各位識食之人😋見佢餐牌上既食物就知道佢主打既都係一啲以港式食材，日式烹調方法既fusion料理🥰➷-𝙇𝙄𝙂𝙃𝙏-🪐 梅漬蕃茄用梅子醃製過既蕃茄仔原來係可以咁好食🍅呢個食法真係第一次😋咬入口爆出濃郁既蕃茄汁，仲夾雜住梅子既酸，係超級開胃既配搭👍🏼🪐 薯條薯條炸到金黃香脆，而佢既靈魂係自家製既醬汁😲辣椒油味既醬汁同青辣椒🌶️呢兩款食物用黎做醬汁本身已經少見，辣椒油味既醬汁仲會帶點麻，配搭一流😋應該沾其他炸物都會好出色💯§-炸物-🪐 唐揚炸雞心就咁望落去會好似炸雞咁，其實佢係雞心😆覺得佢口感比較爽，又會有少少似雞腎，沾醬食風味會更濃厚👍🏼§-ℙ𝔸𝕊𝕋𝔸-🪐 港產臘味蛋汁長通粉呢件事真係做得好出色🤤意粉充滿臘味既油香，但係又唔會食到一口油，配搭新穎惹味🤩呢個中西結合既做法的確有驚喜😋🪐 薩摩赤雞雞肝蘑菇意粉雞肝意粉都係比較罕有既款式，平時就無乜幾可見得到🫣醬汁同配料既味道好夾，雞肝自身既味道都幾重，如果鍾意食肝膶類既就岩晒😆§-𝙉𝙄𝙂𝙃𝙏 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝘼𝙇-🪐 和牛脂炒什菌經過低溫慢煮既和
希望係寄居既呢一段時間，可以將佢研發既料理帶到俾各位識食之人😋見佢餐牌上既食物就知道佢主打既都係一啲以港式食材，日式烹調方法既fusion料理🥰➷
-𝙇𝙄𝙂𝙃𝙏-
🪐 梅漬蕃茄
用梅子醃製過既蕃茄仔原來係可以咁好食🍅呢個食法真係第一次😋
梅漬蕃茄
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🪐 薯條
薯條炸到金黃香脆，而佢既靈魂係自家製既醬汁😲辣椒油味既醬汁同青辣椒🌶️
薯條
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-炸物-
🪐 唐揚炸雞心
就咁望落去會好似炸雞咁，其實佢係雞心😆
唐揚炸雞心
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-ℙ𝔸𝕊𝕋𝔸-
🪐 港產臘味蛋汁長通粉
呢件事真係做得好出色🤤意粉充滿臘味既油香，
港產臘味蛋汁長通粉
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港產臘味蛋汁長通粉
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🪐 薩摩赤雞雞肝蘑菇意粉
雞肝意粉都係比較罕有既款式，平時就無乜幾可見得到🫣醬汁同配料既味道好夾，
薩摩赤雞雞肝蘑菇意粉
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-𝙉𝙄𝙂𝙃𝙏 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝘼𝙇-
🪐 和牛脂炒什菌
經過低溫慢煮既和牛牛脂味道特別重，所以炒出黎既味道會份外香😶🌫️
和牛脂炒什菌
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🪐 31日熟成但馬牛和牛牛舌心
厚切牛舌，入口係爽嫩既質感🤤兩面煎香，內裡一啲都唔乾身👍🏼
1日熟成但馬牛和牛牛舌心
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31日熟成但馬牛和牛牛舌心
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-𝙉𝙄𝙂𝙃𝙏 𝘿𝙍𝙄𝙉𝙆𝙎-
🪐 雜賀
聖誕限定既士多啤梨mojito🍹飲開都係以薄荷葉同青檸為主，
雜賀
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🪐 黑田官兵衛
呢杯係coffee gin soda，朋友話佢間唔使都有黎飲吓咖啡，
黑田官兵衛
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不過原來好多朋友仔唔知道浪黎咗KOKONI 寄居，佢地既心機菜式係值得去試一試🍴
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🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼8️⃣🌟
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