灑家粥麵 (Closed)

明天就要出發去台北了！首次一家四口出動，其實都有少許擔心，希望一切順利啦～離港在即，當然選吃地道港式食物；這間食友推介的灑家，也有小兄妹愛吃宜吃的河粉，當晚一到就點了一碗雲吞河 ($35)。河粉煮得剛好，軟腍但沒有發得太兇，加上恰到好處的上湯，兩隻都吃到津津有味！ 主角的雲吞，按傳統是藏在麵底。特別盛起拍照，可見個子小小，一口一隻絕沒問題；不過繼老公吃了一隻，其他都很快給囝囝清光，甜魔媽媽完全嚐不到！這裡粉麵份量不算很大，怕一碗不夠又點了叉燒包 ($28)，成品頗為鬆軟而且質感帶點濕潤，包餡的比例也合心，味道不錯。接著這雙併撈麵－豬手併炸醬麵 ($60) 就非常高水準，麵絲軟硬適中兼彈牙，配上炸醬的肉絲香口美味，另外豬手皮薄入味，炆得滋味豐富動人，令人相當難忘！ 推介要吃。還有食友們大力推介的 干炒牛河 ($60)，成品鑊氣十足，同時沒有太油，果然是水準之作；後來一撈起店方特配的火辣辣醬，更加嘩嘩不得了惹味十足，好正！愛煞那辣醬～ 一定要加醬吃。最後點了黃沙流沙包 ($26) 作為飯後甜品；成品撕開果然很夠流心，香甜吸引之極，不過同時也有點油，多吃會有點膩啊。整體上頗滿意的一頓，可惜是