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2023-11-22
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串燒店總是有一種魔力， 讓人放鬆心情暢所欲言的好地方。這家串燒店在地鐵站一出行五分鐘便到，地點十分便利，營業時間還到深夜兩點，真是夜繽紛的好去處。串燒食品非常豐富，讓人選擇困難症又發作，我一口氣點了十多款來品嚐。其中最讓我印象深刻的是白酒忌廉煮藍青口、燒牛舌串和燒白鱔。店家特別推薦今日到貨的法國藍青口，藍青口只會在星期四五才會出現，所以我們都把握這個機會品嚐一下「白酒忌廉藍青口」。新鮮的法國藍青口看起來細細粒，但肉質非常肥美嫩滑，用白酒忌廉和鮮甜的洋葱西芹甘简粒一起煮成的汁來食，真係十分美味，讓人回味不已。燒白鱔，外層燒得香脆，鱔肉亦燒得剛好，多汁又彈牙，真係食多幾串都不成問題。牛舌厚燒，肉質扎實沒有根，非常嫩滑，外層灑上適量鹽和微辣的味粉，令到人一口接一口地吃不停。 除了鹽燒牛舌串之外，我還品嚐了多種雞肉菜式，包括雞中翼、雞全翼和雞軟骨。雞翼外皮燒得乾身香脆，雞肉還保留肉汁，搭配上店家特製的醬汁，味道提鲜不少，讓人垂涎欲滴。蒜蓉燒茄子，開邊的茄子鋪滿澎湃蒜蓉醬，又滑又軟的茄子肉，惹味非常。另外，我還品嚐了菠蘿和陰公豬，這些菜式的味道都非常美味。陰公豬肉質鮮嫩多汁，惹味可口。燒菠蘿酸酸
串燒食品非常豐富，讓人選擇困難症又發作，我一口氣點了十多款來品嚐。其中最讓我印象深刻的是白酒忌廉煮藍青口、燒牛舌串和燒白鱔。
店家特別推薦今日到貨的法國藍青口，藍青口只會在星期四五才會出現，所以我們都把握這個機會品嚐一下「白酒忌廉藍青口」。新鮮的法國藍青口看起來細細粒，但肉質非常肥美嫩滑，用白酒忌廉和鮮甜的洋葱西芹甘简粒一起煮成的汁來食，真係十分美味，讓人回味不已。
白洒忌廉藍青口
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燒白鱔，外層燒得香脆，鱔肉亦燒得剛好，多汁又彈牙，真係食多幾串都不成問題。
燒白鱔
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牛舌厚燒，肉質扎實沒有根，非常嫩滑，外層灑上適量鹽和微辣的味粉，令到人一口接一口地吃不停。
燒牛舌
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除了鹽燒牛舌串之外，我還品嚐了多種雞肉菜式，包括雞中翼、雞全翼和雞軟骨。雞翼外皮燒得乾身香脆，雞肉還保留肉汁，搭配上店家特製的醬汁，味道提鲜不少，讓人垂涎欲滴。
燒卜法繼全翼
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燒雞中翼
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燒雞軟骨
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蒜蓉燒茄子，開邊的茄子鋪滿澎湃蒜蓉醬，又滑又軟的茄子肉，惹味非常。
燒蒜蓉茄子
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另外，我還品嚐了菠蘿和陰公豬，這些菜式的味道都非常美味。陰公豬肉質鮮嫩多汁，惹味可口。燒菠蘿酸酸甜甜十分醒胃，真是不可缺少的美食。
陰公豬
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燒菠蘿
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和牛肋串，質量也非常高，肉味濃郁，連同香草一起燒，嗅覺和味覺都感到美妙之感。
和牛肋串
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厚燒玉子，甜香蛋味經燒過更加濃郁，作為甜品，真係完美句號。
厚燒玉子
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除了美食之外，店還提供多款飲品和啤酒，讓人可以在享受美食同時，也能品嚐到清爽的啤酒。
獅威啤酒
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隨帶一題，當日有點咳嗽沒點飲品，店家好細仔為我做了杯熱檸檬柚子，非常細心，搭配串燒享用，真係要加爆分。
總的來說，「好燒式串燒專門店」款式非常豐富，用料新鮮，味道調得恰到好處，不會跟外間的味道只是鹹味。店家的服務態度也非常細心，讓人感到非常舒適。如果你想要品嚐美味的燒烤，來這家店一試，絕對不會失望。
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