Video
Read full review
2021-11-18
172 views
今日收工諗緊今晚食乜嘢好，行過滷水舖，門口人流很多，都是等買嘢食，不如今晚食滷味， 看見櫥窗的滷味都已賣得7788 ，還有我喜歡食的滷水鵝，我買了外賣回家，有滷水鵝，滷豆腐，鵝翼，滷水豬大腸，滷水豬耳，滷水鵝腸，其實我在櫥窗望見已經流口水滷水鵝及滷水鴨單憑肉眼很難分辨，但吃起來無論是肉質，香氣都截然不同，我當然是食滷水鵝，滷水鵝一食落口，肉質細嫩，味道鮮香，吃起來有淡淡的滷水味，鹹鮮軟銀的鵝皮，細糯香潤的鵝腸，棉密緊實的鵝肉，口感豐盈，越想越覺得濃厚可口。而滷水豬腸，豬耳，雞蛋，豆腐也相當出色滷水鵝翼食落口煙韌，我亦滷得十分入味，外型保持皮不破，內裏則連骨髓都有味，入口爽滑，不硬不露，回甘未久，都是全靠他的滷水汁，好的滷水汁越是陳舊，味道越是香醇和厚，滷出來的食物味道越加滋味
滷水鵝及滷水鴨單憑肉眼很難分辨，但吃起來無論是肉質，香氣都截然不同，我當然是食滷水鵝，滷水鵝一食落口，肉質細嫩，味道鮮香，吃起來有淡淡的滷水味，鹹鮮軟銀的鵝皮，細糯香潤的鵝腸，棉密緊實的鵝肉，口感豐盈，越想越覺得濃厚可口。
而滷水豬腸，豬耳，雞蛋，豆腐也相當出色
滷水鵝翼食落口煙韌，我亦滷得十分入味，外型保持皮不破，內裏則連骨髓都有味，入口爽滑，不硬不露，回甘未久，都是全靠他的滷水汁，好的滷水汁越是陳舊，味道越是香醇和厚，滷出來的食物味道越加滋味
Post
