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2020-09-05
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知道喺做嘢附近要開間鼎泰豐，作為小籠包既super fans一直都好期待之前都有喺台灣鼎泰豐食過，每隻小籠包既比例都真係好完美，個皮既厚度，啲接既口感，到包既大細同湯汁既分量滿心歡喜黎食屯門分店，先講鋪面派飛既員工，態度好麻麻，入座、嗌野食、上菜既時候員工態度都係一般。可能本身期望佢會學台灣既服務，結果都係港式，有啲似去飲茶既feel😂係我期望過高自己一個嚟食tea，本身係諗住嗌兩籠小籠包滿足下，諗諗下都係嗌左一籠先，唔好凍左：佢一籠六隻，不過好細隻，同其他餐廳比較，佢應該係人哋六七成size皮算薄，夾嘅時候都無爛。不過！佢既接口太厚，好影響口感，唔知係皮無壓到外薄内厚定係接得太多接，但我以理解幾多接應該係有統一過，台灣食又或者其他分店都無咁厚粉，所以應該係壓皮既時候咁啱個師傅問題😅你問我，我只會俾6/10既分好彩淨係嗌左一籠先，否則會係大失望，諗諗吓都係嗌樣其他野，於是：油豆腐粉絲湯呢個反而有驚喜！佢既油豆腐口感好軟厚，然後用腐皮包肉碎組成嘅春卷都好香好夾，加上最愛嘅粉絲，呢個反而係好唔錯既配搭，可以一試！
之前都有喺台灣鼎泰豐食過，每隻小籠包既比例都真係好完美，個皮既厚度，啲接既口感，到包既大細同湯汁既分量
滿心歡喜黎食屯門分店，先講鋪面派飛既員工，態度好麻麻，入座、嗌野食、上菜既時候員工態度都係一般。可能本身期望佢會學台灣既服務，結果都係港式，有啲似去飲茶既feel😂係我期望過高
自己一個嚟食tea，本身係諗住嗌兩籠小籠包滿足下，諗諗下都係嗌左一籠先，唔好凍左：
佢一籠六隻，不過好細隻，同其他餐廳比較，佢應該係人哋六七成size
皮算薄，夾嘅時候都無爛。不過！佢既接口太厚，好影響口感，唔知係皮無壓到外薄内厚定係接得太多接，但我以理解幾多接應該係有統一過，台灣食又或者其他分店都無咁厚粉，所以應該係壓皮既時候咁啱個師傅問題😅
你問我，我只會俾6/10既分
好彩淨係嗌左一籠先，否則會係大失望，諗諗吓都係嗌樣其他野，於是：
油豆腐粉絲湯
呢個反而有驚喜！佢既油豆腐口感好軟厚，然後用腐皮包肉碎組成嘅春卷都好香好夾，加上最愛嘅粉絲，呢個反而係好唔錯既配搭，可以一試！
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