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2019-06-23
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得知元朗新開了一家點心店叫升哥點心，便跟男友去試試看。環境不太大，不過感覺是簡單舒服的，先坐下職員便問我們喝甚麼茶。傳統點心是必有的，想不到這間有點感覺是fushion點心；因為太餓了，我們點了很多。首先上的是和風千島醬薄餅，一開始以為是pizza之類的東西，原來是薄罉來的，裡而有翠肉瓜加一點點蝦肉碎，薄餅上唧上千島醬再撒上很多木魚絲。薄餅煎得很香脆，加上千島醬和木魚絲，感覺有點像大阪燒，但口感仍是傳統薄罉，頗有趣，而且味道也不錯。春蛋燒賣是我的最愛，很多酒樓現在都沒做過個了，看到這間有這款便馬上點了。熱辣辣的原隻放入口，口腔充滿蛋黃香和肉的鮮甜味。升哥蝦餃皇，皮很薄，裡面的蝦也很大粒，加少少辣椒油吃非常美味。招牌流沙包，樣子非常適合打卡，好可愛的。要小心吃，因為裡面的流沙很澎湃😂香味的奶黃味，加上軟棉棉的麵包，真的好好食！別有洞天脆皮腸，果然是別有洞天。腸粉包著裡面綠綠的網紋豆皮之類的東西，應該炸過的，裡面讓有些蔬菜絲，加上口感非常有層次，不用點豉油也很夠味👍🏽蟲草花棉花雞，蟲草花份量不少，雞件很鮮美，食質厚實面嫩滑，重點是魚肚！魚肚墊底，完全吸收了雞的肉汁，可說是精華所在！最後點了
環境不太大，不過感覺是簡單舒服的，先坐下職員便問我們喝甚麼茶。傳統點心是必有的，想不到這間有點感覺是fushion點心；因為太餓了，我們點了很多。
首先上的是和風千島醬薄餅，一開始以為是pizza之類的東西，原來是薄罉來的，裡而有翠肉瓜加一點點蝦肉碎，薄餅上唧上千島醬再撒上很多木魚絲。薄餅煎得很香脆，加上千島醬和木魚絲，感覺有點像大阪燒，但口感仍是傳統薄罉，頗有趣，而且味道也不錯。
春蛋燒賣是我的最愛，很多酒樓現在都沒做過個了，看到這間有這款便馬上點了。熱辣辣的原隻放入口，口腔充滿蛋黃香和肉的鮮甜味。
升哥蝦餃皇，皮很薄，裡面的蝦也很大粒，加少少辣椒油吃非常美味。
招牌流沙包，樣子非常適合打卡，好可愛的。要小心吃，因為裡面的流沙很澎湃😂香味的奶黃味，加上軟棉棉的麵包，真的好好食！
別有洞天脆皮腸，果然是別有洞天。腸粉包著裡面綠綠的網紋豆皮之類的東西，應該炸過的，裡面讓有些蔬菜絲，加上口感非常有層次，不用點豉油也很夠味👍🏽
蟲草花棉花雞，蟲草花份量不少，雞件很鮮美，食質厚實面嫩滑，重點是魚肚！魚肚墊底，完全吸收了雞的肉汁，可說是精華所在！
最後點了一份夏日限定的點心，北海道芥末蟹鉗，上碟很精緻，而且蟹鉗比我想像中的大很多，上面唧上芥末醬，裡面真的是有蟹肉的，外面的墨滑也很彈牙爽口，食一塊已經很滿足了。
覺得這家點心店也還有誠意的，雖然價錢比其他點心店稍貴些少，但用料十足，也很有創意。
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