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2015-06-04
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近期不停韓燒, 但一點都不覺得悶, 反而越燒越滋味, 看來我的確很愛韓國食品, 不過…..還是想多點新意, 不單止整晚對着烤爐不斷燒, 加點玩意就便好。在雜誌的App發現掛在天花上的串燒, 無錯! 是掛在天花上, 但別擔心個子矮小而拿不到下來, 皆因它足足有88cm長。餐廳地方寬敞, 內外均設用餐區, 還有一間設兩張枱子的獨立房間。多張的四至六人枱, 配搭不同顏色的木枱, 有木椅及沙發座, 枱與枱之間有一定隔離, 空間感十足, 坐得挺舒適, 但唯一美中不足之處就是沒有每枱設抽氣筒。它雖是一間韓國餐廳, 但裝潢帶時尚感, 最特別是牆上設有水管形的掛燈、擺放幾隻小帆船作裝飾, 有別於一般的韓燒餐廳。******************************枱上已放好餐具、紙巾和一瓶清水, 坐下不久, 店員便送上一客三款的韓式前菜, 有爽身兼辛辣的泡菜、甜爽的粟米洋蔥沙律 和酸咪咪的醃青瓜蘿蔔。 友人極愛惹味的泡菜, 而我則喜愛令人吃得開胃醒神的青瓜蘿蔔, 吸引得停不了口, 還添加了三四次, 滿足得很!******************************吃燒烤當然不少得來一罐凍飲,
餐廳地方寬敞, 內外均設用餐區, 還有一間設兩張枱子的獨立房間。多張的四至六人枱, 配搭不同顏色的木枱, 有木椅及沙發座, 枱與枱之間有一定隔離, 空間感十足, 坐得挺舒適, 但唯一美中不足之處就是沒有每枱設抽氣筒。
它雖是一間韓國餐廳, 但裝潢帶時尚感, 最特別是牆上設有水管形的掛燈、擺放幾隻小帆船作裝飾, 有別於一般的韓燒餐廳。******************************
韓式前菜
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韓國梨汁
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超大串燒
$298
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餐牌上已清楚列明串燒內的食物, 由頂數起, 有半件紅燈籠椒、一件南瓜、一條香腸、一隻大蝦、一件雞扒、一段大蔥、一小件杏鮑菇、一大塊豬頸肉、半件黃燈籠椒、一小件菠蘿、再來一小件杏鮑菇、一件脊排、半個洋蔥、一件五花肉 和一粒小蕃茄, 數一數, 共有十五件食物, 的確份量十足, 豐富得很。
其實眾食物已預先燒至半熟, 故由客人自行燒烤的時間不用太長, 而我們看着這巨大的串燒的確手足無措, 幸好店員先幫我們打點。她輕易把尾部小蕃茄、五花肉洋蔥夾下來放在燒烤爐上, 還把它們剪開, 待一回翻幾翻, 燒烤至熟便可, 原來那麼容易, 那便由我們玩玩吧!
眾多食物中, 友人最愛肥美的五花肉, 連帶着油潤的肥膏, 肉質甘香腍嫩, 吃時再蘸上一些韓式辣醬, 更加惹味。她另一心水是連皮的雞扒, 燒烤過後迫出雞油, 充滿雞油香, 而友人燒弄的時間亦剛好, 能保持肉汁, 肉質嫩滑, 讚!
我喜愛的當然是多款的蔬菜類, 洋蔥 爽脆甜美、兩款燈籠椒 亦清爽新鮮、杏鮑菇 爽身兼帶菇香, 還有甜美的日本南瓜, 最討我歡喜。
其實還有皮脆肉嫩的香腸, 本身帶香辣, 挺惹味! 脊排 雖不多肉, 但拿着骨頭, 一口一口撕下周邊的肉, 吃得豪氣滋味。還有最大塊的豬頸肉, 啖啖肉, 肉質稍稍爽嫩, 我們把其燒至外層帶微微焦燶, 吃時蘸上一些燒汁, 挺不錯!******************************
吃過超大串燒的確很滿足, 但餐牌上的菜式選擇眾多, 款款吸引, 結果我們都被餐牌上的極品海鮮南瓜誘惑了! 我和友人們都是南瓜和海鮮迷, 真的不能不點來一試。
極品海鮮南瓜
$220
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極品海鮮南瓜($220)以一個保温的砂鍋盛載, 熱辣辣上枱, 馬上呷一口鮮橙色的醬汁, 起初不覺其威力, 但辣度慢慢湧出, 刺激很得, 超棒! 友人還打算點一碗白飯撈汁, 可見它有多吸引哦!
面層舖滿焗至黃金的半溶芝士, 把其拉起, 芝士一絲絲連帶着, 富有一種獨特的芝士味, 芝味濃郁, 真是越邪惡越吸引, 相信芝士迷一定讚口不絶, 友人就是其中一個, 而我雖不是芝士愛好者, 但亦抵受不住它的美味。
牽起芝士後, 看見內存多款的海鮮, 份量十足, 有多不勝數的爽口蝦仁、嫩肉的青口、鮮味的細蜆 和爽身的魷魚, 全部均很入味, 還有兩隻巨大的鮮蝦, 肉質爽彈鮮味, 如再蘸一蘸辣醬汁, 就更加香辣惹味, 我倆都吃得津津有味。
不過, 最吸引我們的還是連皮的日本南瓜, 啖啖粉綿甜美, 吃時拌上少許芝士和醬汁, 甜美的南瓜集合鹹香的芝士 和香辣的醬汁, 三重味道, 滋味很得, 雖然已有七至八件南瓜, 但其實我仍不夠喉, 再來就好啦!------------------------------
雖然超大串燒的食物簡單普通, 但將眾多食材串成一大串, 數量多、顏色多, 見到色彩繽紛兼特別的賣相已令人高興, 滿有新鮮感。 無錯! 平凡生活就是需要多一份新鮮感, 多一份驚喜, 只要花點心思在簡單的東西上, 亦可帶來另一番景象, 店子的確創意無限, 令食客歡樂無限, 不知下次它又會為大家帶來什麼驚喜呢?
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