為食仔海鮮火鍋專門店

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一直以為這間店只得蜆煲吃，因為蜆煲是這店的招牌菜，發現原來還有很多特色火鍋，今天就跟朋友特意點選了這款龍蝦湯水煮龍躉鍋。龍蝦湯水煮龍躉鍋，顧名詩意就是用龍蝦湯煮成的龍蠆鍋，用龍蠆作為火鍋主食，還真是第一次，龍蠆足料大條，豪氣十足！龍蝦湯底異常濃郁，除了有龍蝦的味道，更有龍蠆魚油的鮮味，湯底濃而鮮甜，份外驚喜！當然不少得本店主打的辣椒香蒜等香料，辣的龍蝦湯底更能突出龍蠆的鮮味！很有川菜水煮魚的特色，更亦有廣東粵菜的味道！作為火鍋湯底，夠創新特色！手打四寶丸火鍋當然要有火鍋配料，方稱得上『打邊爐』。手打四寶丸可算是中高質的中菜火鍋店才有的配料，沒想到這親民火鍋煲餐廳，也有得選擇！一般火鍋店一分都只得四粒，而這店竟有八粒，價錢亦相當宜人！四寶丸分別有牛丸、鯪魚丸、墨魚丸和蝦丸。手打丸比一般機打的丸，就是多一份彈性的口感，用料也份外足料，入味！田雞份量也相當足，少見火鍋店有田雞配料，肉質鮮嫩，又多肉，十分大隻！