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2023-10-29
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朋友向來喜愛日本菜，知道永光中心最近新開了一間居酒屋，便相約去試試。特上刺身四點盛 ($388)包括牡丹蝦、油甘魚、拖羅及赤貝。牡丹蝦鮮甜爽口、油甘魚肥美幼滑、赤貝爽脆嫩滑、拖羅軟滑甘香，油分適中而無筋，款款鮮味十足！吞雲吐霧 ($68)加入蘋果木煙燻，店員打開玻璃罩時即傳來濃濃煙燻香，炮製出煙霧瀰漫的吸睛效果，增添風味。酥脆可口的炸海苔佐以濃醇的秘製芝士同吃，鹹香惹味，佐酒一流！燒一口牛 ($48)口感軟腍，肉汁豐富，牛味濃郁，油花細密。白燒鰻魚 ($58)鰻魚表皮燒至金黃酥脆，魚肉油亮肥美，口感嫩滑彈牙。馬友一夜干 ($238)魚皮香酥，魚肉嫩滑少刺，油脂豐富，味道鹹香。
特上刺身四點盛 ($388)包括牡丹蝦、油甘魚、拖羅及赤貝。
牡丹蝦鮮甜爽口、油甘魚肥美幼滑、赤貝爽脆嫩滑、拖羅軟滑甘香，油分適中而無筋，款款鮮味十足！
吞雲吐霧 ($68)加入蘋果木煙燻，店員打開玻璃罩時即傳來濃濃煙燻香，炮製出煙霧瀰漫的吸睛效果，增添風味。
酥脆可口的炸海苔佐以濃醇的秘製芝士同吃，鹹香惹味，佐酒一流！
燒一口牛 ($48)口感軟腍，肉汁豐富，牛味濃郁，油花細密。
白燒鰻魚 ($58)
鰻魚表皮燒至金黃酥脆，魚肉油亮肥美，口感嫩滑彈牙。
馬友一夜干 ($238)魚皮香酥，魚肉嫩滑少刺，油脂豐富，味道鹹香。
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