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2019-03-17
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遲左成個月嘅食評。上次食完lamlam脷突然醒起西環果間未試過，啱好見到佢係尖沙咀新開分店，新到openrice 都未有，即刻去試下先回頭率：🌕🌗🌑🌑🌑環境：🌕🌕🌕🌑🌑服務：🌕🌕🌑🌑🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑味道：🌕🌕🌗🌑🌑價錢：HKD64/Pal ◆ 𝐒𝐔𝐌𝐌𝐀𝐑𝐘◇環境好，座位少，先買後坐，服務麻麻，堂食加一。口味選擇多但每次得一兩款available，蛋糕底，蛋味重，cream軟滑但淡，有雪櫃味。性價比低。————————————————————————◆抹茶 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚◇ HKD58 😐Cream好滑身又幾軟，味道近似House Cha Cha 抹茶泡芙的夾心味，其實我本應中意的。可惜味道偏淡，苦又唔苦，甘又唔甘，恨鐵不成鋼。◆紅桑子忌廉芝士 𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞◇HKD58😫哭臉俾雪櫃味，諗起都嘔心。因為有忌廉芝士，餡料更為挺身，口味對比抹茶濃好多。酸酸地頗為開胃，整體偏甜，類似cheesecake
回頭率：🌕🌗🌑🌑🌑
環境：🌕🌕🌕🌑🌑
服務：🌕🌕🌑🌑🌑
份量：🌕🌕🌕🌑🌑
味道：🌕🌕🌗🌑🌑
價錢：HKD64/Pal
◆ 𝐒𝐔𝐌𝐌𝐀𝐑𝐘◇
環境好，座位少，先買後坐，服務麻麻，堂食加一。口味選擇多但每次得一兩款available，蛋糕底，蛋味重，cream軟滑但淡，有雪櫃味。性價比低。
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抹茶
$58
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◆抹茶 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚◇ HKD58 😐
Cream好滑身又幾軟，味道近似House Cha Cha 抹茶泡芙的夾心味，其實我本應中意的。可惜味道偏淡，苦又唔苦，甘又唔甘，恨鐵不成鋼。
芝士忌廉紅桑子
$58
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◆紅桑子忌廉芝士 𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞◇HKD58😫
哭臉俾雪櫃味，諗起都嘔心。
因為有忌廉芝士，餡料更為挺身，口味對比抹茶濃好多。酸酸地頗為開胃，整體偏甜，類似cheesecake factory 甜度，個人來講太甜。
最差評係蛋糕邊緣冇餡料嘅部分，有好重雪櫃味，完全破壞蛋糕整體味道。
💁🏻♀️平心而論味道未算好差，只不過近乎Lady M嘅價錢，俾我咁嘅出品，回頭率一星半純粹俾我未試到嘅百利甜酒同伯爵茶
💁🏻♀️真正令我印象分扣到零嘅，係冇服務仲要加一
💁🏻♀️蛋糕要解凍，等15分鐘。我地係第一檯坐低等解凍嘅客人，後尾陸續再來左三檯。人唔多ga，但係店員根本唔記得邊個先來後到，最尾先上蛋糕俾我地，而之後再有一檯甚至要同佢地講，冇曬忌廉芝士可唔可以換味。
💁🏻♀️管理做得咁差，連庫存幾多都冇做控制就收錢先，又唔睇先來後到，等成半個鐘都未俾人客，仲收10%服務費？生意唔係咁做的吧？
💁🏻♀️總店公關做得唔錯，專門有回復話西環店無須加一，味道選擇更多。所以話唔定之後有勇氣再試一次？
💁🏻♀️又到對比時間
【選擇】Lady M＜Shaz＜Lamlam脷
【厚薄】Lady M≈Lamlam脷＜Shaz
【層數】Lamlam脷＜Shaz＜Lady M
【蛋味/奶味】Lamlam脷＜Shaz ≈Lady M
【甜度】Lamlam脷＜Shaz抹茶＜Lady M <Shaz忌廉芝士
【忌廉順滑程度】三者相當
【忌廉厚度】Lady M≈Shaz＜Lamlam脷
【各款口味濃度】Shaz＜Lamlam脷≈Lady M
性價比之王👉🏻Lamlam脷
心中第一👉🏻Lady M
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