Video
Read full review
2023-07-27
16 views
是日男友生日 佢好早之前已要求想食鐵板燒 於是安排左當日去位於銅鑼灣既 鐵板燒雪舟 🔥 一入到餐廳 待應好親切地帶我地入去 😄 環境非常舒適乾淨 😛 且有個師傅在準備緊😎我地共share 左2個餐 包括左廚師推介套餐 & 精選商務套餐 💕首先 一坐低就有得食salad 🥗幾清新 同埋蕃茄仔好多汁好甜☺️ 而我地食緊前菜之際 見到師傅開始處理我地一陣要食既鮑魚 😝👍 睇住師傅整野食好似睇緊場show 咁 十分享受😎然後 我地就食刺身 共有3款 聽師傅講 唔同時間嚟就有時令既刺身 而我地今日食緊就有 劍魚 + 蟹腳+ 玉子燒 🦀個劍魚好厚肉 彈牙！蟹腳更是鮮甜 玉子燒 也帶有蛋香 ☺️ 之後就睇住師傅整個鮑魚了！鮑魚超生猛 好新鮮 師傅把鮑魚鉗咗佢出嚟後 把佢切片 加入調味料 最後再加牛油🧈炒香佢 個鮑魚超彈牙可口！加埋個海苔醬真係提升其味道 😆師傅下一步就處理個龍蝦跟帶子 😎 先煎香左個龍蝦🦞 再加水焗熟佢 同時加入牛油炒香個蝦膏醬 最後蝦膏醬倒去龍蝦到 煎到金香！ 仲加左啲檸檬汁提升味道 🍋而帶子也是煎得正好 加埋個三文魚子在面 ☺️ 十分精彩 食落口更唔使講 龍蝦肉超厚 十分入味😝帶子也很
一入到餐廳 待應好親切地帶我地入去 😄 環境非常舒適乾淨 😛 且有個師傅在準備緊😎
我地共share 左2個餐 包括左廚師推介套餐 & 精選商務套餐 💕
首先 一坐低就有得食salad 🥗幾清新 同埋蕃茄仔好多汁好甜☺️ 而我地食緊前菜之際 見到師傅開始處理我地一陣要食既鮑魚 😝👍 睇住師傅整野食好似睇緊場show 咁 十分享受😎
然後 我地就食刺身 共有3款 聽師傅講 唔同時間嚟就有時令既刺身 而我地今日食緊就有 劍魚 + 蟹腳+ 玉子燒 🦀
個劍魚好厚肉 彈牙！蟹腳更是鮮甜 玉子燒 也帶有蛋香 ☺️
之後就睇住師傅整個鮑魚了！鮑魚超生猛 好新鮮 師傅把鮑魚鉗咗佢出嚟後 把佢切片 加入調味料 最後再加牛油🧈炒香佢
個鮑魚超彈牙可口！加埋個海苔醬真係提升其味道 😆
師傅下一步就處理個龍蝦跟帶子 😎 先煎香左個龍蝦🦞 再加水焗熟佢 同時加入牛油炒香個蝦膏醬 最後蝦膏醬倒去龍蝦到 煎到金香！ 仲加左啲檸檬汁提升味道 🍋而帶子也是煎得正好 加埋個三文魚子在面 ☺️ 十分精彩 食落口更唔使講 龍蝦肉超厚 十分入味😝帶子也很完美 大粒且鮮味十足
下一道菜式就是 日本和牛薄燒 🇯🇵 師傅表示啲和牛係嚟自熊本 👍 其質素仲攞埋當地認證 我地就同師傅講5成熟就夠 師傅再燒好炸洋蔥粒同埋香蔥 再用和牛夾住佢地嚟燒至5成熟 然後切開一半 一舊我就試下佢原汁原味 另一件就沾了其日式醬汁☺️ 啲和牛真係好正 充斥住油香 同埋 有入口即化之效果 我覺得淨食佢都夠哂牛香味 😎
之後仲有麵豉湯同埋漬物 開胃！
然後師傅就準備埋個主食- 鐵板炒飯
當中有洋蔥 🧅蛋 熊本牛 櫻花蝦乾🦐 同香蔥
即炒即食好有鑊氣 同埋 啲香飯粒粒分明 💕
食完炒飯師傅整埋 雜菜 當中有椰菜 甜椒 🫑同埋菇 😝
最後仲有生果（哈密瓜🍈）同埋飲品
男友很滿意呢餐飯 食物高質之外 仲因為可以同廚師互動 同埋 整完就即刻可以食！
Post
