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2016-05-23
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在人多擠迫的星期六下午，我們勇闖利東街，為的就是Omotesando Koffee - 來自日本表參道的咖啡店。人龍雖長，但人直有向前行，等了約分15分鐘便下了單，再另加約15-20分鐘在店內排另一條隊等取咖啡，半小時便能坐下享用咖啡了。首先，我們點了一杯手沖咖啡Hand Drip Koffee $68。咖啡師會問客人希望要 01號併配豆（深烘）還是 02號併配豆（淺烘），我們這次點了深烘。正如店家介紹所說，的而且確是味道很平衡的一杯咖啡，雖是深烘但不算極深，因此咖啡帶甘甜，回甘不多，手沖咖啡的質感亦不會厚身，是很適合普通香港人口味的一杯日式手沖咖啡。喝慣了西貢米咖啡的我們便覺得欠了點回甘，略嫌少了點層次。手沖咖啡很受下水的控制影響成品味道，或許下次店內不那麼繁忙時再試，味道可能會有不同。另一杯咖啡點了冷泡咖啡Cold Brew $60。夏日炎炎點這杯便最好不過了！同樣是走很大眾化路線的口味，帶點果香，無論開始時較濃和後期被冰塊沖淡後皆容易入口，最適合不喜歡奶類咖啡的朋友。另外亦嚐了甜點 Kashi $18 和 Green Tea Brownie $25。前者外層焦糖脆身，內裡軟綿；後
人龍雖長，但人直有向前行，等了約分15分鐘便下了單，再另加約15-20分鐘在店內排另一條隊等取咖啡，半小時便能坐下享用咖啡了。
Hand Drip Koffee
$68
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Hand Drip Coffee (Blend No.1)
$68
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Cold Brew
$60
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Kashi
$18
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Green Tea Brownie
$25
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。後話。每試一間咖啡店，我也會避免點Mocha和Capuccino這類很大機會加了糖漿的凍飲。一間咖啡店好不好，不是名氣，更不應是拍起照上來吸引的食品，而是回歸基本食物的原味。這次我們叫的咖啡正正讓我們嚐到咖啡最原始的味道，沒有牛奶或糖漿等，更能顯出店家的真功夫呢。
或許是週末，特別多人約在店內聚舊吹水，令本身已不算大的店面人頭踴踴，大家都是喝完咖啡便走，惟獨坐我們對面的一人獨霸二人座位20－30分鐘等朋友，這未免太過分了吧。20分鐘已夠我喝完一杯咖啡吃完甜點了！既然大家也是在店外慢慢排隊，不如和朋友一起排隊吹水，付完錢以後再分頭找位子吧，香港人，不要這麼自私可以嗎？
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