Rang Mahal Authentic Indian Cuisine (Closed)

在中環區一帶吃飯也挺傷頭腦的，想吃點較特別的菜式，最後選了印度菜。一進餐廳，已感到濃厚的印度色彩，裝潢極具風格。服務員態度友善，更主動地介紹較多人點的菜式。餐牌設中英對照，更有圖示，不怕看不懂。最後點了烤餅、奶油咖喱雞、烤魚塊、印度香米。印度香米的外型很吸引，因為它比起平時我們吃的白米長身。烤餅焗得脆身，在上菜時會配上三種顏色不同的醬汁：橙色是辣味、綠色是酸味、深紅色則是甜味，感覺挺新奇的，同一款烤餅可供寄漢有幾種的味覺嚐試。烤魚塊它的魚肉較實淨，淋上印度香料醬汁，好有印度感覺！跟平時的中式調味截然不同。奶油咖喱雞雞肉不會煮得太鞋口，而咖哩的味道屬於甜辣的那種，辣度小，即使不太能吃辣的也較容易入口，這醬汁配烤餅跟米飯吃送飯一流！整體來說，食物跟服務也很不錯呢。